日本政府観光局（JNTO）の情報によると、2016年に日本を訪れた訪日シンガポール人の数は361,800人でした。2014年から2015年にかけて40％の伸びを、そして2015年から2016年にかけて17％の伸びを見せています。
訪日シンガポール人観光客をおもてなしする上で、飲食店が気をつけるべきポイントはどのようなものなのでしょうか？
インバウンドの最新情報をお届け！訪日ラボのメールマガジンに登録する（無料）
シンガポール人の食事に対する考え方
- 中華系、マレー系、インド系など異なる食生活の民族がいるため、様々な食文化が存在する。
- 宗教上、健康上の理由で、個人の好みをオーダーするということが一般的。
- 食に対する関心、美味しいものを食べるということに対しての関心が非常に高い。
シンガポール人の食事の際のマナー
- 料理によって箸とレンゲ、スプーンとフォークを使う場合などがある。
- 食器はテーブルから持ち上げず、食器に口を付けることはタブーとされる。
- スープ、麺類などで音を立てて食事をすることはマナー違反。
- 食事中の喫煙は厳禁。
- 目上の人、女性と食事をする場合、相手を敬いながら食事を行う。
- チップの習慣はない。
シンガポール人に好まれる日本食
- 日本食は非常にポピュラーなもので、名物料理、有名な料理を食べてみたいという気持ちが強い。
- 近年は健康的という理由から寿司が若者を中心に人気となっている。
- ご飯の上におかずを乗せて食べる習慣があるため、丼ものなどが好まれる。
- ラーメン、天ぷら、しゃぶしゃぶ、鉄板焼きなども好まれる。
- 全体的にはっきりした味付けが好まれる。
シンガポール人に嫌われる食事内容
- サーモンと白身魚は食べられるが、赤身は食べられないという人もいる。
- アイスコーヒーは飲む習慣がない。
訪日シンガポール人観光客に喜んでもらうには？
- イスラム教徒が多いマレー系は、血液を不浄のものとして捉えている。肉や魚の焼き加減には十分に注意する。
- イスラム教徒は1日に5回の礼拝を行う。礼拝の場所と時間について事前に確認しておくと良い。
訪日シンガポール人観光客への情報提供の仕方
- 多様な民族が住むシンガポールでは、宗教によって食に関する禁止事項が別れるため、事前に何が食べられないかなどを確認しておいたほうが良い。
- 話す英語はシングリッシュと言われる程に訛りが強いが、メニュー表記などは英語で問題ない。
その他の注意事項
- イスラム教では頭は神聖なものと考えられているので、子供であっても他人の頭を勝手に触らない。
- シンガポール国内では、ゴミやタバコのポイ捨て、つばを吐く、喫煙場所以外での喫煙、公共交通機関での飲食などは禁止されている。
＜参照＞
訪日ラボ セミナー紹介＆最新版インバウンド情報まとめ
【初心者向け＆学び直しに】インバウンドの最新情報を見逃さない！統計データの見方＆情報収集のコツ
インバウンド業界最大級メディア「訪日ラボ」副編集長が登壇する、「インバウンドの最新情報を見逃さない！統計データの見方＆情報収集のコツ」と題したセミナーを開催します。
新しくインバウンド事業の担当になった方や、改めてインバウンドについて学び直したいという方におすすめ！ランチタイムの30分間で、サクッと学べるセミナーとなっております。
＜本セミナーのポイント＞
- インバウンドのトレンド把握に役立つデータや情報がわかる！
- インバウンド業界最大級メディア「訪日ラボ」を運営する副編集長 石橋が登壇！
- ランチタイムの30分間でサクッと学べる！
詳しくはこちらをご覧ください。
→【初心者向け＆学び直しに】インバウンドの最新情報を見逃さない！統計データの見方＆情報収集のコツ
【インバウンド情報まとめ 2024年4月】3月訪日外国人数「300万人」突破 他
訪日ラボを運営する株式会社movでは、観光業界やインバウンドの動向をまとめたレポート【インバウンド情報まとめ】を毎月発行しています。
この記事では、2024年4月版レポートから、3月〜4月のインバウンド最新ニュースを厳選してお届けします。
最新情報の把握やマーケティングのヒントに、本レポートをぜひご活用ください！
本レポートの内容は、原則当時の情報です。最新情報とは異なる場合もございますので、ご了承ください。
※口コミアカデミーにご登録いただくと、レポートの全容を無料にてご覧いただけます。
詳しくはこちらをご覧ください。
→3月訪日外国人数「300万人」突破 / 2月の世界航空需要、コロナ前から完全回復【インバウンド情報まとめ 2024年4月】
今こそインバウンドを基礎から学び直す！ここでしか読めない「インバウンドの教科書」
スマホ最適化で、通勤途中や仕込みの合間など、いつでもどこでも完全無料で学べるオンラインスクール「口コミアカデミー」では、訪日ラボがまとめた「インバウンドの教科書」を公開しています。
「インバウンドの教科書」では、国別・都道府県別のデータや、インバウンドの基礎を学びなおせる充実のカリキュラムを用意しています！その他、インバウンド対策で欠かせない中国最大の口コミサイト「大衆点評」の徹底解説や、近年注目をあつめる「Google Map」を活用した集客方法など専門家の監修つきの信頼性の高い役立つコンテンツが盛りだくさん！
→ 【無料】「インバウンドの教科書」を見てみる4月から観光・インバウンドに関わる仕事に就いたり、関連部署へ異動となり、知識のインプットに追われていませんか？ また、より一層事業を推進するために必要な学び直しの機会を設ける担当者も増えてきております。
このセミナーでは、
新担当になって、インバウンドの何から始めたらいいか分からない
インバウンド推進が本格化し、改めて情報やノウハウを学び直したい
そもそもインバウンドに興味があるが、情報を収集できていない
方にとって必要な基礎情報と、知っておきたい新情報をお届けする機会となっております！
詳しくはこちらをご覧ください。
→4月までに学んでおきたい！【基礎から始めるインバウンド対策】 〜ラーチーゴー & ジャパンガイドが教える市場別最新データ〜
