コムバーガーとは、東京都新宿区にある訪日外国人向け料理教室です。一般的な家庭料理だけでなくユニークな日本食のコースもあり、外国人観光客に人気のアクティビティとなっています。

コムバーガーとは?東京都新宿区のアパートの一室で行われる料理教室:料理を通して日本文化に親しみを

インバウンド人気体験・ツアー23位「コムバーガー」の人気の理由・インバウンド対策とは

コムバーガーとは、東京都新宿区のアパートの一室で開かれている訪日外国人を対象とした日本料理教室です。オーナーの佐藤氏はサンフランシスコで写真とアートを学んだ後料理の美しさに惹かれ、世界の人々に料理の喜びを教えるために料理教室を始めました。お寿司のような定番の和食はもちろん、一般家庭で楽しまれている料理を学ぶレッスンが開催されており、日本文化に親しむことができます。レッスンは午前と午後のクラスに分かれて開催されており、料金はそれぞれ8,650円です。午前の料理教室終了後はショートトリップ(オプション)に参加することができ、地元に住む人しか知らない穴場に訪れることができるため人気となっています。

TripAdvisorで23位&平均評価は5/5を獲得:訪日外国人はコムバーガーにどんな感想を持っている?

TripAdvisorの「外国人に人気の体験・ツアーランキング 2020」によるとコムバーガーは、日本で23番目に訪日外国人に人気の体験・ツアーとなっています。TripAdvisor上では5点満点中 5点の高評価 を受けています。コムバーガーを訪れた訪日外国人はどのような感想を持っているのでしょうか。TripAdvisorの口コミからいくつかピックアップしてみます。

  • This was an awesome experience. First, Sato, we couldn't have asked for a better host, Sato is funny, friendly, relatable, very patient, and a great teacher.
  • 口コミ日本語訳
    • これは本当に素晴らしい体験でした。まず、佐藤さん以上のホストは求めることができませんでした。佐藤さんは面白くて、フレンドリーで、親しみやすく、とても気長で、素晴らしい先生です。(アメリカ サウスカロライナ州)
  • Would definitely recommend this class to anyone looking for a great cooking experience in Tokyo.
  • 口コミ日本語訳
    • 東京で素晴らしい料理を経験したい人がいたら、このクラスを絶対にオススメします。(アメリカ マサチューセッツ州)
  • We had a wonderful time with Sato cooking ramen and sushi bowls. He welcomed us into his home where we learnt about him and the Japanese culture.
  • 口コミ日本語訳
    • 佐藤さんと一緒にラーメンと寿司の丼を作り、素晴らしい時間を過ごしました。佐藤さんと日本文化について学んだ家に迎え入れてくれました。(オーストラリア マッカイ)

訪日外国人はコムバーガーでどのような写真を撮っているのだろうか

2020年11月5日時点でInstagram上で「#comburger」とタグが付けられた写真は6件投稿されています。では、具体的に訪日外国人はコムバーガーでどのような写真を撮っているのでしょうか。Instagramの投稿で特徴的なものをいくつかご紹介します。

和食づくりに挑戦しながら記念の一枚

和食づくりに挑戦しながら記念の一枚

Comburgerでレッスンに参加する外国人は、和食を作っている様子を記念に撮影するようです。

自分で作った料理と一緒に記念撮影

自分で作った料理と一緒に記念撮影

料理の途中の写真だけでなく、自分で作った和食との写真も思い出の一枚になります。

コムバーガーのインバウンド対策/インバウンドに人気がある理由

TripAdvisor、またInstagramの投稿からコムバーガーは訪日外国人にとって人気の観光スポットとなっていることが把握できます。コムバーガーは訪日外国人を誘致・集客するためにどのようなインバウンド対策を行っているのでしょうか。以下で解説していきます。

公式ウェブサイトは英語のみで運営:外国人観光客向け料理教室

コムバーガーの公式ウェブサイトは、英語のみ で運営されています。クラスの内容や最新情報、当日の待ち合わせ場所の行き方など、詳しい情報まで英語で記載されており、より多くの訪日外国人へ向けて情報発信をしています。またコムバーガー運営者の佐藤氏は英語を話すことができ、レッスンも英語で行っています。

予約までがオンライン上で完結

コムバーガーは ウェブ上での予約を受け付けています。 予約フォームも英語に対応しており、訪日外国人にとって簡単に予約が完了できる仕組みになっています。 オンライン上の予約は、電話での予約と比較して言語面でのハードルが低い ため、飲食店のインバウンド対策として有効な手立ての1つです。

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