外国で食べられている和食というと“スシ”だろうとイメージしがちです。あまり生の魚を食べることに馴染がないのにも関わらず、日本食に興味のある訪日英国人観光客には、日本人が日常口にしている料理の方が好まれているという驚くような現状があります。これを踏まえて、どのように彼らに和食を食べてもらうかを考えてみましょう。
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英国人に人気の和食はなに？
イギリスに住んでいる、味に保守的と言われる英国人に人気のある“和食”はどのようなものでしょうか。
この続きから読める内容
- 訪日英国人観光客に人気の和食はなに？
- 訪日英国人観光客を引き付けるコストパフォーマンス
- 訪日英国人観光客に本物の和食を理解してもらうには
- 訪日英国人観光客に気軽に和食を食べてもらうには
- 訪日英国人観光客が苦手とする和食のタイプ
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