地域密着で愛され続ける飲食店は、お客様とどう向き合っているのか? 福しんに学ぶ「お客様の声」を活かした店舗づくり

地域密着で愛され続ける飲食店は、お客様とどう向き合っているのか? 福しんに学ぶ「お客様の声」を活かした店舗づくり

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創業以来、「毎日食べられる中華」をコンセプトに地域密着で店舗を展開してきた株式会社 福しん


手書きアンケートの時代から、お客様の声を大切にし、店舗運営や経営判断へ活かしてきました。
現在では、Googleマップやグルメ媒体などの口コミを活用し、お客様の声をより幅広く収集・分析しながら、店舗改善やサービス品質の向上に取り組んでいます


本セミナーでは、福しん様が長年培ってきた「お客様の声を大切にする文化」と、口コミを活用した店舗改善の実践について、実際の取り組みや事例を交えながらご紹介します。
地域で愛され続ける飲食店づくりのヒントを学びたい経営者・本部担当者・店舗責任者の皆様におすすめの内容です。

セミナーのポイント

  • 地域密着で長年愛され続ける、福しんの店舗づくりの考え方が学べる!
  • 手書きアンケートから口コミ活用へ、お客様の声を店舗改善に活かす実践事例がわかる!
  • 口コミを集めるだけではなく、サービス品質向上につなげる運用方法が学べる!

セミナー内容

本セミナーは、株式会社福しんと株式会社movによるトークセッション形式でお届けします。
創業以来、お客様の声を何よりも大切にし、地域密着で愛される店舗づくりを実践してきた福しん。その取り組みについて、代表取締役である高橋氏にお話しいただきます。

トークテーマ

  • 福しんの「お客様の声を大切にする文化」はどのように生まれたのか?
  • お客様の声を一方通行にしない仕組みづくり
  • お客様の声を店舗改善につなげる取り組み
  • 愛され続ける飲食店であるために

※テーマは変更になる可能性があります。


最後に質疑応答も予定しております。ぜひご参加ください。

登壇者

高橋 順

高橋 順

株式会社 福しん 代表取締役

経理の専門学校を卒業後、上場企業の子会社に就職し経理業務に従事。その後「福しん」に入社。入社から数年で店長に昇格、その後、エリアマネージャー、営業企画室室長を経て2005年、代表取締役に就任。お客様の『喜びの創造』を目指し、地域密着のラーメンチェーンとして、豊島区を中心に28店舗を運営。

嶋津 健児

嶋津 健児

株式会社mov カスタマーサクセス部 部長

人材業界・IT業界を経て、2022年3月よりmovにジョイン。 これまで求人広告の制作から事業企画、マーケティング、SEO対策、コンテンツ制作など様々な職務を経験。現在は株式会社mov カスタマーサクセス部の部長として、口コミコム を活用したローカルSEO対策の提案をはじめ、マーケティング全体の支援を行っている。