今回は、 餃子チェーン4ブランド（餃子の王将／肉汁餃子のダンダダン／ぎょうざの満洲／紅虎餃子房） に寄せられた口コミを調査しました。
業界動向の把握や自店舗の口コミ対策に、ぜひ本レポートをご活用ください。
目次
本調査の見どころ
1店舗あたりの口コミ数が多いのは 「餃子の王将」 、平均評価が高いのは 「肉汁餃子のダンダダン」
平均評価がもっとも高い 「肉汁餃子のダンダダン」 では、★5の割合が58.4％
もっとも外国語口コミ比率が高いブランドは 「肉汁餃子のダンダダン」
「餃子の王将」 では外国語評価と日本語評価の差がもっとも大きい
調査対象
本調査は、 餃子チェーン4ブランド に寄せられた口コミ4万4、698件を対象に行いました。
餃子の王将（株式会社王将フードサービス）：725店舗
肉汁餃子のダンダダン（株式会社ダンダダン）：141店舗
ぎょうざの満洲（株式会社ぎょうざの満洲）：104店舗
紅虎餃子房（際コーポレーション株式会社）：71店舗
（※調査対象の店舗はランダムに選出）
調査結果
ここからは、調査結果の一部を抜粋してお伝えします。
1店舗あたりの口コミ数が多いのは「餃子の王将」、平均評価が高いのは「肉汁餃子のダンダダン」
こちらの散布図では、調査対象4ブランドの「1店舗あたりの口コミ数」「平均評価（★の数）」を算出しています。1店舗あたりの口コミ数がもっとも多いブランドは「餃子の王将」で48.7件、平均評価（★の数）がもっとも高いブランドは「肉汁餃子のダンダダン」で★4.23でした。
平均評価がもっとも高い「肉汁餃子のダンダダン」では★5の割合が58.4％
こちらのグラフでは、調査対象4ブランドの「評価（★の数）の内訳」を算出しています。4ブランドの中で平均評価がもっとも高い「肉汁餃子のダンダダン」では、★5の割合が58.4％と他3ブランドに大きく差をつけています。
「肉汁餃子のダンダダン」の口コミに多く寄せられたキーワードでランキングを作成
こちらの表では、「肉汁餃子のダンダダン」の口コミにおける、キーワードの「使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合（ポジティブ率）」を算出し、「使用回数」「ポジティブ率」「ネガティブ率」ごとにランキング形式で分析しています。
＜ 使用回数が多いキーワード「餃子」 はこんな文脈で使用されています ＞
・「 餃子 が食べやすい温度で、火傷することなく肉汁を楽しめる」
・「肉汁 餃子 と生ビールとのコンビネーションが最高」
＜ ポジティブ率が高いキーワード「雰囲気」 はこんな文脈で使用されています ＞
・「店員の接客が素晴らしく、店内の 雰囲気 が良い」
・「アットホームな 雰囲気 の中で美味しい餃子を楽しむことができる」
＜ ネガティブ率が高いキーワード「残念」 はこんな文脈で使用されています ＞
・「テーブルの間隔が狭いのが 残念 」
・「注文してから提供までの時間が長く 残念 だった」
「ぎょうざの満洲」ではキーワード「テイクアウト」のポジティブ率が高い結果に
こちらの表では、「肉汁餃子のダンダダン」の口コミにおける、キーワードの「使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合（ポジティブ率）」を算出し、「使用回数」「ポジティブ率」「ネガティブ率」ごとにランキング形式で分析しています。
＜ キーワード：テイクアウト ＞
「ぎょうざの満洲」ではキーワード「テイクアウト」のポジティブ率が他3ブランドに比べて高い結果となりました。実際の口コミでは、ネット予約やスマホ注文によるスムーズな受け取りを高く評価する声が多く見られました。
＜ キーワード：テーブル ＞
キーワード「テーブル」のポジティブ率は4ブランド共通で低くなっています。特に「清掃が行き届いていない」「片付けが遅い」「案内オペレーションに不備がある」といったネガティブな言及が多く見られました。
レポートでは他にも、キーワード「料理」「接客」「料金」について分析しています。ぜひダウンロードしてご確認ください。
本レポートに関するお問い合わせ：kcom_report_request@mov.am
調査の概要
口コミ分析対象期間：2024年7月1日〜2025年5月31日
対象サイト：Googleマップ
口コミ取得数：4万4、698件
