居酒屋・バー・ナイトライフのSAVOR JAPANに関するインバウンド事例集

居酒屋・バー・ナイトライフはどうやってSAVOR JAPANをインバウンドに活用すべきなのか？

SAVOR　JAPANとは、訪日外国人を日本の食文化の「本場」である農山漁村に呼び込み、訪日外国人客数の増加や農林水産物の輸出を広げるための施策として、農泊と呼ばれる農山漁村滞在型旅行を推進し、農林水産業や伝統文化の魅力を伝える取り組みを行う自治体や地域に対する認定制度を指します。農林水産省によって2016年に開始されてから、すでに31の地域が認定されています（2020年現在）。

認定されることによって地域のブランド化が進み、観光地としての魅力がより伝わりやすくなるだけでなく、認定地同士による協働やネットワーク化によってさらに地域資源に磨きをかけることを目指してこの制度が始まりました。

日本の居酒屋文化は世界でも独自のもので、興味を持っている外国人はたくさんいます。特にアルコールに対する制限が厳しい諸外国からは、お酒を飲むことを楽しみに訪日する観光客も少なくありません。

この記事ではSAVOR JAPAN認定制度によって認定された地域のうち、それらを居酒屋やお酒の文化を訪日観光客にアピールする取り組みを行う地域とその取り組み事例を紹介します。