訪日ラボ運営会社の株式会社movが、「口コミコム 」の分析機能を用いて業界別や企業の調査レポートを紹介する本連載（連載はこちら）。
今回は、人気うどんチェーン「山下本気うどん」に寄せられた約2,000件の口コミを分析しました。
「ブランド平均」や「各店舗の評価比較」に加え、口コミコムの独自機能である外国語口コミ分析を用いた「外国人の方の口コミ評価」についても解説しています。
業界動向の把握や自店舗の口コミ対策に、ぜひ本レポートをご活用ください。
調査結果（抜粋）
本調査は、人気うどんチェーン「山下本気うどん」の国内全店舗（※2024年12月時点）を対象に行いました。
ここからは、調査結果の一部を抜粋してお伝えします。
【口コミ平均評価/店舗毎の口コミ数】口コミ平均評価TOPは「渋谷センター街店」
各店舗の口コミ数と評価平均を比較すると、口コミの平均評価においては「渋谷センター街店」が★3.70でトップでした。
一方、「デックス東京ビーチ店」は口コミ平均評価において最も低く★2.56でした。
口コミ数においては「川崎銀柳街店」が287件と最も多く、最も少ない店舗は10件の「イオンモール岡山店」でした。
【ブランドのキーワード傾向】接客について改善の余地あり！？
口コミの中で頻出するキーワードを多い順に並べ、キーワードがポジティブに語られている割合を算出しました。
「美味しい」というキーワードの使用回数が最も多く、お客様は料理の味に満足していることがうかがえます。
「注文・店員」といった接客サービスに関するキーワードが頻出していますが、相対的にポジティブ率が低く、特に「店員」に関してはポジティブ率が50%を下回っており、不満に思うお客様が多いと見受けられます。
【外国語口コミ比較】デックス東京ビーチ店と新宿歌舞伎町店は「料理」に改善のヒントがあり！？
外国語口コミ率上位5店舗の外国語口コミの中で使用回数の多いキーワードを上から順に並べ、ポジティブな内容で言及されている割合を調査しました。
多くの店舗が「美味しい」と言及される中で「デックス東京ビーチ店」と「新宿歌舞伎町店」では料理に関するキーワードの評価が相対的に低く、改善の余地があるとうかがえます。
【言語別キーワード分析】「山下本気うどん」の口コミ評価は・・・？
「山下本気うどん」の日本語口コミのキーワードと外国語口コミのキーワードでネガティブに語られている比率が高いものをそれぞれランキング形式にしました。
この分析でお客様が何に満足をしていて、何に不満を抱えてしまっているのかが明らかになります。
調査内容の詳細をご覧になりたい場合は、レポートをダウンロードしてご覧ください。また、自社の分析を希望される方は株式会社movまでお問い合わせください。
調査概要
- 口コミ分析対象期間：
2023年1月1日 〜 2024年12月31日 - 調査リソース：Googleマップ
- 口コミ取得数：2,054件
【インバウンド情報まとめ 2025年11月後編】中国の訪日自粛要請、観光庁長官の受け止めは？ ほか
訪日ラボを運営する株式会社movでは、観光業界やインバウンドの動向をまとめたレポート【インバウンド情報まとめ】を毎月2回発行しています。
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