世界で注目「抹茶・緑茶」人気の理由とは？インバウンド集客のポイント・事例も解説

抹茶や緑茶は、日本を訪れる外国人観光客にとって魅力的なコンテンツとして広く認知されています。

近年では日本食ブームや健康志向の高まりを背景に、抹茶を使ったドリンクやスイーツはもちろん、茶道具が人気を集め、さらに茶道体験や「ティーツーリズム」といった、体験型の施策も注目されています。

本記事では、インバウンドから抹茶・緑茶が人気の理由や、抹茶・緑茶を活用したインバウンド施策について、具体的な事例をまじえて紹介します。

インバウンドから抹茶・緑茶が人気の理由とは

抹茶や緑茶は、日本を訪れる外国人にとって「日本らしさ」を象徴するコンテンツとして認知されています。その背景には、日本食ブームや健康志向の高まり、そして抹茶フレーバーの認知拡大があります。

和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて以来、世界中で日本の食文化への関心が高まり、その一環として抹茶や緑茶も注目を集めるようになりました。とくに抹茶はカテキンを含む健康的な飲料としての評価が高まり、ヘルシー志向の観光客に支持されているようです。

さらに、抹茶ラテや抹茶スイーツの普及も人気を後押ししています。農林水産省の資料によると、抹茶の鮮やかなグリーンカラーは視覚的にも魅力があり、SNS映えすることから、訪日客が「日本で体験したい食文化」として求めるようになっているといいます。

以上のように、抹茶・緑茶の人気は、伝統・健康・トレンドという要素が複合的に影響したものであることがわかります。

抹茶や緑茶の人気は、日本国内にとどまらず世界中で広がりを見せています。各国で抹茶や緑茶の文化がどのように受け入れられているのか、具体的なデータを見ていきましょう。

緑茶の輸出は過去最高を更新し続けており、その伸びは顕著です。農林水産省のデータによると、この10年間で輸出量は約2.5倍に増加し、2024年の輸出額は過去最高の363.8億円に達しました。

輸出の傾向として、米国では抹茶を含む「粉末状の緑茶」が多く輸出されるのに対し、台湾やEU、英国では「リーフ茶」の需要が高いことが挙げられます。国や地域によって求められる茶の形態が異なるため、それぞれの市場に適した商品展開が、今後のさらなる輸出拡大の鍵となりそうです。

日本政府観光局（JNTO）が発表している「外国旅行の動向」によると、タイでは抹茶の人気が非常に高く、現地では抹茶ラテ、抹茶アイス、抹茶チョコレートなどの抹茶商品が広く流通しています。

その影響もあり、日本旅行の際に本場の抹茶スイーツを楽しむことを目的のひとつとする観光客も多いようです。とくに、抹茶の本場である京都の老舗カフェや和菓子店を訪れることが人気で、土産として抹茶関連の商品を購入するケースも増えています。

タイ国内での抹茶人気は、日本での観光体験や購買行動にもつながっており、抹茶を活用したインバウンド施策において参考になる部分も多いでしょう。

同じく、日本政府観光局（JNTO）が発表している「外国旅行の動向」によると、アメリカでも日本茶文化への関心が高まり、抹茶の人気とともに茶道具の需要が増えているようです。

この背景には、健康志向の高まりがあります。アメリカでは「日本食＝健康的」というイメージが定着し、寿司やラーメンなどが都市部を中心に広く受け入れられています。

なかでも抹茶はスターバックスをはじめとするカフェチェーンが抹茶フレーバーの商品を提供するようになったことで、より身近な存在になりました。こうした影響を受け、日本の茶文化を体験したいというニーズが高まり、アメリカ市場で新たなトレンドとして茶道具が注目されつつあるのです。

抹茶や緑茶の人気を活かし、インバウンド集客につなげる方法はいくつかあります。ドリンクやスイーツとして提供する手法に加え、茶道体験や「ティーツーリズム」といった体験型の施策を組み合わせることで、より深い魅力を伝えることができます。

それぞれの具体的な施策を見ていきましょう。

抹茶を使ったドリンクやスイーツの提供は、訪日観光客を惹きつける有力な施策のひとつです。先述のとおり、抹茶は鮮やかなグリーンカラーがSNS映えすることや、健康志向の高まりを背景に人気が拡大しています。

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