訪日外国人の中には、宗教的理由から、口にできる食材が決まっていたり、調理器具の取り扱いに注意が必要だったりするケースもあります。
訪日外国人の国籍も多様になっており、またどの市場も年々拡大傾向にあります。
訪日外国人の接客をする際に注意したいのが、戒律によって「食べてはいけないもの」が決められていることです。 ヒンドゥー教徒の多いインドからの訪日旅行客も、国内の経済成長を背景に増加しています。
この記事では、インバウンド対策で重要なヒンドゥー教の食事について基礎知識から実践まで解説します。
【基礎知識】ヒンドゥー教徒とは
ヒンドゥー教徒とはヒンドゥー教に従う人々です。ヒンドゥー教徒が世界で最も多いのはインドで、 ヒンドゥー教徒全体の80％以上がインドの人 だと言われています。
この続きから読める内容
- ヒンドゥー教徒が食べてはいけないものとは
- ヒンドゥー教徒と肉類
- 【実践】ヒンドゥー教徒向けに飲食店が注意すべき食材
- 1. 牛肉
- 2. 豚肉
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