訪日ラボ運営会社の株式会社movが、「口コミコム 」の分析機能を用いて業界別や企業の調査レポートを紹介する本連載（連載はこちら）。
今回は、サラダボウルチェーン4ブランド（WithGreen／クリスプサラダワークス／Mr.FARMER／GREEN BROTHERS）に寄せられた口コミを調査しました。
「ブランド別の平均評価（★の数）」や「キーワード分析」に加え、口コミコムの新機能である外国語口コミ分析を用いた「各ブランドの口コミにおける外国語比率と言語内訳」についても分析しています。
業界動向の把握や自店舗の口コミ対策に、ぜひ本レポートをご活用ください。
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調査結果（抜粋）
本調査は、サラダボウルチェーン4ブランドに寄せられた口コミ3,520件を対象に行いました。
- WithGreen（株式会社WithGreen）：36店舗
- クリスプサラダワークス（株式会社CRISP）：32店舗
- Mr.FARMER（株式会社クリエイト・ダイニング）：5店舗
-
GREEN BROTHERS（株式会社FTG Company）：4店舗
（※調査対象の店舗はランダムに選出）
ここからは、調査結果の一部を抜粋してお伝えします。調査の全容をご覧になりたい方は、レポートをダウンロードしてご確認ください。
1店舗あたりの口コミ数・平均評価がもっとも多い（高い）ブランドは「GREEN BROTHERS」
こちらの散布図では、調査対象4ブランドの「1店舗あたりの口コミ数」「平均評価（★の数）」を算出しています。
1店舗あたりの口コミ数がもっとも多いブランド、平均評価（★の数）がもっとも高いブランドはともに「GREEN BROTHERS」で344.0件、★4.72でした。
「GREEN BROTHERS」の口コミに多く寄せられたキーワードでランキングを作成
こちらの表では、「GREEN BROTHERS」の口コミにおける、キーワードの「使用回数」「ポジティブ率」ごとにランキング形式で分析しています。
＜ 使用回数が多いキーワード「野菜」はこんな文脈で使用されています ＞
・「旬の野菜を沢山食べることができ、ボリューミーでコスパも良い」
・「野菜の種類が多いため、楽しく選ぶことができる」
＜ ポジティブ率が高いキーワード「カスタム」はこんな文脈で使用されています ＞
・「サラダはメニュー豊富で、カスタムもできるので飽きない」
・「カスタムの仕方やトッピングなどを分かりやすく教えてくれる」
4ブランド全てにおいてキーワード「種類」のポジティブ率が高い結果に
こちらの表では、調査対象4ブランドにおける「商品」に関連するキーワードに焦点を当て、各キーワードの「1店舗あたりの使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合」の違いを調査しています。
＜ キーワード：ドレッシング ＞
「GREEN BROTHERS」では、他3ブランドよりもキーワード「ドレッシング」の使用回数が多く、ポジティブ率も94％と高スコアとなっています。実際の口コミでは「ドレッシングの量が多く、最後まで美味しく食べられる」といった声が見られました。
＜ キーワード：種類 ＞
キーワード「種類」のポジティブ率は4ブランド全てにおいて90％を超えています。野菜やトッピング、ドレッシングにおける種類の豊富さに言及する口コミが多く見られ、ユーザーの関心度の高さがうかがえます。
レポートでは他にも、キーワード「接客」「オペレーション」「店内」「料金」について分析しています。ぜひダウンロードしてご確認ください。
外国語口コミ比率がもっとも高いブランドは「Mr.FARMER」
こちらのグラフでは、調査対象4ブランドの口コミにおける「外国語口コミ比率」を算出しています。
外国語口コミ比率がもっとも高いブランドは「Mr.FARMER」で34.5％、次いで「クリスプサラダワークス」で23.5％となっています。
本レポートに関するお問い合わせ：kcom_report_request@mov.am
調査の概要
- 口コミ分析対象期間：2024年5月1日〜2025年3月31日
- 対象サイト：Googleマップ
- 口コミ取得数：3,520件
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2025年、日本のインバウンド市場は訪日外客数が過去最高の4,020万人に達するとの予測や大阪・関西万博、IR誘致などによる世界からの注目度の高まりから、新たな変革期を迎えています。一方で、コロナ禍を経た現在、市場環境や事業者ごとの課題感、戦略の立て方は大きく様変わりしました。
「THE INBOUND DAY 2025」は、この歴史的な転換点において、インバウンド事業に携わるすべての企業・団体・自治体・個人が一堂に会し、日本が持つ「まだ見ぬポテンシャル」を最大限に引き出すための新たな視点や戦略的アプローチを探求、議論する場です。
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【インバウンド情報まとめ 2025年5月後編】2025年の訪日客数「4,500万人」へ、観光庁長官の見解は？ ほか
訪日ラボを運営する株式会社movでは、観光業界やインバウンドの動向をまとめたレポート【インバウンド情報まとめ】を毎月2回発行しています。
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→2025年の訪日客数「4,500万人」へ、観光庁長官の見解は？ / 2025年訪米旅行者支出「125億ドルの損失」予想 ほか：インバウンド情報まとめ 【2025年5月後編】
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