検疫とは、国内に存在しない伝染性の疾患が人間その他の動植物、物品などによって持ち込まれるのを防ぐために、港や飛行場などの交通、移動を制限・禁止する衛生上の危機管理を指します。

日本においては、国内に存在しない伝染性の疾患の侵入を防ぐために、検疫法に基づいて検疫所または検疫官が行っています。