飲食店のための宗教別インバウンド対策・おもてなしポイント：ユダヤ教編

飲食店が訪日外国人観光客をおもてなしするためのインバウンド対策を考える際に、相手の立場に立つと 「食べることが出来ないもの」「食べてはいけないもの」「食べたくないもの」 でそのニーズを整理することが出来ます。

特に世界の宗教の中には 「食べてはいけないもの」 を定めた宗教も数多く存在します。その中でも日本では馴染みが薄く、なんとなくキリスト教との関連があるらしい、程度に思われている ユダヤ教徒 の訪日外国人観光客向けインバウンド対策をする際に、飲食店が気をつけるべきポイントは何なのでしょうか？

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宗教別インバウンド対策基礎知識：ユダヤ教徒の分布

宗教別インベウンド対策基礎知識：ユダヤ教徒が食べてはいけないものを定める「カシュルート」とは

宗教別インバウンド対策実践編：ユダヤ教徒向けに飲食店が注意すべき点

宗教別インバウンド対策実践編：ユダヤ教徒向けに食材別で注意すべき点

まとめ：ユダヤ教徒向けインバウンド対策とは

宗教別インバウンド対策基礎知識：ユダヤ教徒の分布

ユダヤ教徒は世界中に分布していますが、 その中でも圧倒的にその人数が多いのがイスラエル、次いで米国 となります。この2国だけで世界のユダヤ教徒の約80％を占めていると言われています。ヨーロッパでは、移民が多いフランス、イギリス、ドイツなどに多く、南北アメリカではカナダ、アルゼンチン、ブラジルもユダヤ教徒の人口が多い国と言えます。

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