調理専門学校の留学生に聞いた
大阪にある辻調理師専門学校は、増加する留学生と「特定技能」の施行に伴い、外国人の意識を調査。6月10日に発表し、「特定技能」の認知度は34.2％となっています。
「特定技能」を取得して働きたい人は46.6％
現在、辻調理師専門学校で就学する外国人は202名、辻製菓専門学校は外国人173名で、留学生の割合は年々増加。アジア圏を中心に11ヶ国の生徒が学んでいます。
同調査は、今年度4月より入学した留学生234名を対象に実施しました。
外国人労働者の新たな在留資格「特定技能」について、「知っている」と応えた学生は34.2％。知らないと回答した学生のうち、「知りたい」と回答したのは76.0％になり、高い関心を示しています。
卒業後の進路について、「特定技能を取得して日本で働く」が46.6％、「自国で働く」が34.2％、「進学する」2.8％。「その他」は16.6％ですが、在留資格を知らなかったので迷っているという回答が多く見られました。
目的は日本文化の習得と教育レベル
就労を目的とした留学生は24.1％であり、留学の目的は日本文化への興味や教育の信頼性が重視されています。
学びたいジャンルについて、調理では「日本料理」との回答が70.2％。日本料理の考え方や食材の扱い方、食文化への関心が高いことが分かりました。
製菓では「洋菓子」が69.2％で、ヨーロッパの菓子を日本で定着・発展させていることに魅力を感じるなどの回答を得ています。
（画像はプレスリリースより）
▼外部リンク
辻調グループ 辻調理師専門学校のプレス（PRTIMES）
https://prtimes.jp/main
辻調グループの公式ホームページ
https://www.tsujicho.com/
【2023年インバウンド最新動向を予測】国・地域別デジタルマーケティング戦略
2022年10月からついに入国者数の上限撤廃、短期滞在者のビザ免除等が実施され、訪日観光が本格的に再開されました。
未だ"完全回復"には至っていないものの、観光地によってはすでに多くの訪日外国人観光客が訪れているところもあり、「インバウンド対策」への関心が急速に高まっています。
では、今やるべきインバウンド対策とはなんでしょうか。そしてそれを国・地域別に見ると、どういった違いがあるのでしょうか。
インバウンド対策を何から始めたら良いか悩んでいる方や、インバウンドの最新動向を知りたい方向けに
- 最新の訪日観光の状況や今後の予想
- 国・地域別のデジタルマーケティング
- 外国人向け情報発信の際に意識すべきこと
などがわかる資料を公開しています。
今こそインバウンドを基礎から学び直す！ここでしか読めない「インバウンドの教科書」
スマホ最適化で、通勤途中や仕込みの合間など、いつでもどこでも完全無料で学べるオンラインスクール「口コミアカデミー」では、訪日ラボがまとめた「インバウンドの教科書」を公開しています。
「インバウンドの教科書」では、国別・都道府県別のデータや、インバウンドの基礎を学びなおせる充実のカリキュラムを用意しています！その他、インバウンド対策で欠かせない中国最大の口コミサイト「大衆点評」の徹底解説や、近年注目をあつめる「Google Map」を活用した集客方法など専門家の監修つきの信頼性の高い役立つコンテンツが盛りだくさん！
【無料】「インバウンドの教科書」を見てみる
