飛騨高山を訪れるイスラエル人、タブーは「星」と「ワーグナー」：2020年直行便就航、今後の注目市場

9月中旬、イスラエル・テルアビブからチャーター便が成田空港に到着しました。イスラエルから東京までの直行便が就航されたのは初めてのことで、2020年3月にはエルアル・イスラエル航空が「テルアビブ－成田線」の直行便を週3往復で開設する予定です。

地中海に面した謎の多き中東の国のイメージがあるイスラエルですが、実は日本と深い関係のある国でもあり、特に飛騨高山を訪れるイスラエル人は多くなっています。

今回は訪日イスラエル人を迎えるにあたり、知っておきたい知識をご紹介します。

関連記事
イスラエル人が飛騨高山を訪れる理由は、ある男性の歴史的行い

インバウンド対策にお困りですか？
「訪日ラボ」のインバウンドに精通したコンサルタントが、インバウンドの集客や受け入れ整備のご相談に対応します！
訪日ラボに相談してみる

訪日ラボのメールマガジン登録はこちら＞（無料）

イスラエルはどんな国？

概要：位置や面積、国民について
経済：「中東のシリコンバレー」と呼ばれるその実力

宗教による食の戒律、どのような特徴がある？

ユダヤ教の「食」カーシェール（カシュルートフード）について
イスラム教の「食」ハラールフードについて

知っておくべき3つのこと

1. ユダヤ教における「安息日」
2. ユダヤ教における「イエローバッジ」
3. 法的拘束力はないが避けるべき「音楽」

まとめ

イスラエルはどんな国？

まずはイスラエルについて紹介します。

概要：位置や面積、国民について

中東イスラエルはエジプト、ヨルダン、シリア、レバノンに囲まれ、ガザ地区とヨルダン川西岸地区（パレスチナ自治政府国土）を国内に有する複雑な歴史を持つ国です。イスラエルの首都は「エルサレム」と「テルアビブ」の二つが知られていることからもわかります。（事実上はテルアビブと認識されています）

国土面積は日本の四国程度です。ヨルダンとの国境付近に世界的に有名な「死海（高濃度の塩湖）」があります。南北には車で9時間ほどで到着することができ、東西には1時間半ほどと細長い地形をしています。

イスラエルの人口は、2017年の世界銀行の統計では871万人です。東京都の人口が927.3万、ニューヨークが862.3万です。宗教は、ユダヤ教が約75%、イスラム教が約17.5%、キリスト教が約2%の比率となっています

経済：「中東のシリコンバレー」と呼ばれるその実力

主要産業は「鉱工業」と「農業」で、主要対日輸入は輸送機器（50.5％）や一般機械（14.2％）、主要対日輸出は電気機器（50.2％）や化学製品（12.0％）となっています。

2018年の名目GDP総額は約10億ドル、一人当たりの名目GDPは同年41,644ドルです。一人当たりの名目GDPでは、日本の39,304ドルよりも高くなっています。高付加価値を生み出している経済であることがわかります。

イスラエルは「中東のシリコンバレー」とも呼ばれており、マイクロソフトやインテルなどの世界的企業の開発拠点が存在します。近年ではベンチャー市場が盛り上がりを見せており、テクノロジーに見識のある方はこちらのイメージも強いのではないでしょうか。

以下のテクノロジーは実は「イスラエル発」の技術だそうです。

VR(バーチャルリアリティ)
Zip圧縮技術、CT診断装置（Fillip社）
インテルCPU
USBメモリ
冠動脈ステント
カプセル内視鏡
ポータブル心臓超音波診断装置
ドローン
金属探知機
3Ｄプリンター
インスタントメッセンジャー（LINEのような技術）
レーシック
レーザー脱毛技術等

宗教による食の戒律、どのような特徴がある？

訪日イスラエル人を迎えるにあたり、まず気を付けたいのが食のルールです。

ユダヤ教の「食」カーシェール（カシュルートフード）について

国民の大半を占めるユダヤ教では、イスラム教の様に「不浄」な食べ物として認識されているものがいくつか存在します。

ユダヤ教では「豚肉」を食べることが許されておらず、更に「血液」の処理について厳格に決まりが作られています。それほど厳格でないユダヤ教徒であれば、牛肉や鶏肉、羊肉を食べる人もいますが、基本的にYES／NOの判断は「カシュルート」に従います。

もし「カーシェール（カシュルートフード）」に関して不明なことがあれば、お客様に提供する前に観光庁観光産業課資料にある関連団体に確認することが良いでしょう。

飲食店のための宗教別インバウンド対策・おもてなしポイント：ユダヤ教編
飲食店が訪日外国人観光客をおもてなしするためのインバウンド対策を考える際に、相手の立場に立つと「食べることが出来ないもの」「食べてはいけないもの」「食べたくないもの」でそのニーズを整理することが出来ます。特に世界の宗教の中には「食べてはいけないもの」を定めた宗教も数多く存在します。その中でも日本では馴染みが薄く、なんとなくキリスト教との関連があるらしい、程度に思われているユダヤ教徒の訪日外国人観光客向けインバウンド対策をする際に、飲食店が気をつけるべきポイントは何なのでしょうか...