※本記事は、2021年10月29日に掲載した記事を一部修正の上、再掲しています。
各業種でのGoogleビジネスプロフィールの活用法について、Googleビジネスプロフィール ダイアモンドプロダクトエキスパートの永山卓也氏に聞く連載企画「エキスパートに聞く！業種別GBP活用講座」。
第3回となる今回は、「パン屋さん（ベーカリー）のGoogleビジネスプロフィール活用」をテーマに、国内外の顧客に愛される店舗作りや、訪日観光客にも対応できるアプローチ方法を伺います！
【連載】エキスパートに聞く！業種別GBP活用講座
- 第1回：美容室のGoogleビジネスプロフィール対策【エキスパートに聞く！業種別GBP活用講座Vol.1】
- 第2回：居酒屋のGoogleビジネスプロフィール対策・前編【エキスパートに聞く！業種別GBP活用講座 vol.2】
＜プロフィール＞
永山卓也 - Googleビジネスプロフィール ダイアモンドプロダクトエキスパート／「訪日ラボ」アドバイザー＆「口コミコム」テクニカルアドバイザー
ローカルビジネスのマーケティング支援に豊富な経験を持ち、企業、自治体、地域団体を問わず実績は多数。株式会社ユニットティ代表取締役。Googleビジネスプロフィール ダイアモンドプロダクトエキスパート。インバウンド業界最大級メディア「訪日ラボ」アドバイザー&「口コミコム 」テクニカルアドバイザー。
インバウンド対策サービスを探している方必見！無料で資料DLできる「訪日コム」を見てみる
パン屋さん（ベーカリー）のGoogleビジネスプロフィール活用について
編集部：
今回も業種別のGoogleビジネスプロフィール活用について、永山さんとざっくばらんにお話ししていきます。よろしくお願いします！
永山さん：
よろしくお願いします。
編集部：
今回は「パン屋さん（ベーカリー）のGoogleビジネスプロフィール活用」について伺いたいと思います。
永山さん：
わかりました。
パン屋さんの「目玉」となる商品と関連付けられているか？
永山さん：
パン屋さんは基本的に、自宅や会社の近く、通勤や通学途中の駅近く、経路途中にあるから寄ることが多くなります。
編集部：
確かに、普段の生活では「遠くのパン屋さんに行こう」とは思わないかもしれないですね…。
永山さん：
パン屋さんに訪れる理由としては、もうひとつあります。
目玉となる商品があって、それを知ることで、その商品を目的に遠くても訪れるというものです。
その時の検索意図的に「遠いから普段づかいはできない」と判断されたとしても、その魅力を伝えられていれば「一度は行ってみたい店舗」になります。立地的に普段づかいできない場所だったり、少々遠かったりしても別の機会を作って訪れてもらえる流れが生まれます。
そのためには、お店の代名詞ともいえるおすすめ商品をしっかりとGoogleビジネスプロフィールでも発信していくことが必要です。
編集部：
なるほど。たとえば「当店ではメロンパンが売れてます」みたいな発信ですよね。
永山さん：
そうですね。お店によって、惣菜パンがおいしいとか、プレーンなものが人気とかがあると思います。
いろいろなメーカーの商材を取り扱っている小売店、たとえば書店やドラッグストアなどの場合、お店特有の目玉商品というのはなかなか作りづらかったりします。
一方で、パン屋さんはメインとなる商材がある場合がほとんどです。最近ではさらにこれが尖ってきた感があり、食パンやカレーパンなど、特定の商品しか売っていない特化型のパン屋さんも増えています。
編集部：
確かにそうですね！
パン屋さんに行く理由は、日常的に普段づかいする時にはさまざまな種類を選びたいですけど、おいしいパン屋さんを探している時は「目玉になるパンが食べたい」から行きますもんね。
永山さん：
はい、ですのでパン屋さんは、アイコンとなる商材が重要な要素になります。
とくに、普段の行動範囲から外れたパン屋さんに行こうと思ってもらうには他店との差別化が必要で、「行きたくなる何か」がアピールできていないといけないわけです。
それがGoogleビジネスプロフィールで表現されている必要があります。投稿やメニュー、写真などできちんとアピールできていないといけないということですね。
編集部：
Googleビジネスプロフィールでそういったアピールってあまりできてないのかもしれないですね…。
普段づかいもできる魅力も伝えつつ、それでいてざっと見てそのお店の売りがなんなのかがわかるようにするには、写真や記事の投稿内容やバランスなどの工夫が必要そうですね。
永山さん：
そうですね。あとは飲食店の場合、カテゴリに「〇〇料理」などと設定できるので業種名もアイコンになります。一方、パン屋さんはカテゴリが「ベーカリー」で統一されてしまうのもあって、それ以外での差別化が重要になります。
Googleマップで検索した時の見え方をチェックして、不足している要素を写真や投稿などで追加していきましょう。
パン屋さん（ベーカリー）の口コミの集め方
永山さん：
メイン商材をアピールし、他店と差別化するにあたっては、口コミを集めるのが効果的です。
編集部：
口コミを見た時、「おいしかった」というような高評価な口コミが集まっていたら、行きたくなりますね！
永山さん：
はい。とくにパン屋さんのようにアイコンとなる商材がある場合は、口コミを集めやすい傾向にあります。
回転も早くお客様が多く来店する業態なので、そういった意味でも口コミが集めやすいですね。
「よろしければGoogleの口コミに、食べたパンと感想を書いてください！」とお声がけしつつ、商品を入れる袋に口コミ投稿用のQRコードを入れておく等の施策を行ってもいいでしょう。
値引きやプレゼントをわたすなどして、良い口コミだけを募るのは違反になるため、ビジネスが停止されたりする要因になります。でも口コミを集める事自体はむしろGoogleが推奨しているため、この点に注意しつつ、積極的に口コミを集めていくといいでしょう。
編集部：
口コミ投稿用のQRコードは、訪日ラボの運営会社 株式会社movが提供している「口コミコム」を導入すると、Googleマップ以外の口コミサイトへの口コミや、SNSのフォロー、アンケートなども1つのQRで促進できるので、お客様との交流を増やしたいという事業者の方にはぜひオススメしたいです…！
パン屋さん（ベーカリー）で口コミを集める効果は
永山さん：
口コミを集める効果としては、もちろん先ほどもありましたように、口コミを見た人に来店を促せるというのがひとつあります。
もうひとつは、口コミも検索の対象になることです。「メロンパン」「フランスパン」のような口コミが入っていれば、それらと関連付けられて検索に引っかかりやすくなります。
編集部：
なるほど。ちなみに、パン屋さんのようにアイコンとなる商材・目玉商品が作りやすい業態と、先ほどおっしゃっていた書店やドラッグストアなど目玉商品が作りにくい業態があると思うのですが、それらの口コミの集め方に違いはありますか？
永山さん：
いろいろなメーカーから仕入れた商品を取り扱っているお店の場合、その商品に対する口コミが、必ずしもお店への褒め言葉にはならなかったりしますね。
石橋：
口コミで、「この化粧品、いいよ！」と書いてあっても、化粧品に対する印象が良くなるだけで、お店への好印象にはつながらない、みたいなイメージでしょうか。
永山さん：
はい、そういったお店では、単体の商材に対する評価だけではなく、総合的な魅力を伝えられるような口コミが多く集められると良いですね。
検索者が知りたいパン屋さん（ベーカリー）の情報は？
永山さん：
パンを買いに行く際は、焼きたてのパンを買えたほうが嬉しいと思います。
編集部：
確かにそうですね！ということは、パンの焼き上がり時間を載せておくと良いんですね。
永山さん：
はい。一例ですが、「〇〇時にパンが焼き上がります」といった情報があると良いですね。
これが日によって変動するのであれば、リピーターなどに対しても「ここを見てもらえれば最新情報がわかる」と認識してもらえるように仕組みづくりをすると良いでしょう。
編集部：
良いですね。お客様にとっての利便性が上がりそうです。
永山さん：
あとはイートインスペースの有無も載せておきましょう。
イートインがある店舗の場合、カフェのような利用ができるので、いろいろなニーズに対応でき、より多くのお客様に来てもらえるきっかけになります。
永山さん：
今回はいかがでした？
編集部：
目玉商品を打ち出すのが重要、というのが今回のキーポイントだったような気がします。
冒頭でも話があったように、普段の生活では「遠くのパン屋さんに行こう」とは思わないかもしれませんが、Googleビジネスプロフィールなどで発信していくことによって遠くからのお客様の集客にもつなげてくれたら嬉しいですよね。
永山さん：
そうですね！
編集部：
今回もタメになる情報、ありがとうございました。次回もよろしくお願いします！
インバウンド対策にお困りですか？
「訪日ラボ」のインバウンドに精通したコンサルタントが、インバウンドの集客や受け入れ整備のご相談に対応します！
【6/24開催】集客の両輪を加速させる！新規とリピーターで“人が集まる”仕組みづくり
競合店舗がひしめく中で、お客様に選ばれ続けるためには「単発的な集客施策だけでは不十分」と感じられている店舗事業者の方も多いのではないでしょうか？
集客力を最大化するには、「新規顧客の獲得」と「再来店の促進」この2つの視点を両立することが必要不可欠です。
本セミナーでは、店舗ビジネス向けメディア「口コミラボ」を運営する株式会社movと、セミカスタム型アプリパッケージ「App Publisher」を提供するエンバーポイント株式会社が共催し、
・新しいお客様を呼び込むための口コミ活用術
・お客様にリピートしてもらうためのアプリを活用したCRM戦略
について、それぞれ解説いたします。
新規集客・リピーター獲得に課題を感じている方は、ぜひご視聴ください！
＜本セミナーのポイント＞
- 新しいお客様を呼び込むための口コミの収集、活用方法が学べる！
- アプリを活用したリピーターを獲得するためのCRM戦略が学べる！
- 各企業の実例から”明日から使えるテクニック”が学べる！
詳しくはこちらをご覧ください。
→集客の両輪を加速させる！新規とリピーターで“人が集まる”仕組みづくり【6/24開催】
【8/5開催】「THE INBOUND DAY 2025 -まだ見ぬポテンシャルへ-」
2025年、日本のインバウンド市場は訪日外客数が過去最高の4,020万人に達するとの予測や大阪・関西万博、IR誘致などによる世界からの注目度の高まりから、新たな変革期を迎えています。一方で、コロナ禍を経た現在、市場環境や事業者ごとの課題感、戦略の立て方は大きく様変わりしました。
「THE INBOUND DAY 2025」は、この歴史的な転換点において、インバウンド事業に携わるすべての企業・団体・自治体・個人が一堂に会し、日本が持つ「まだ見ぬポテンシャル」を最大限に引き出すための新たな視点や戦略的アプローチを探求、議論する場です。
初開催となる今回のテーマは「インバウンドとは」。
参加者一人ひとりが、「自分にとって、企業にとって、地域にとってのインバウンドとは何か」「いま、どう向き合うべきか」「どうすれば日本の可能性を最大化できるのか」という問いを持ち帰り、主体的なアクションへとつなげていただきたいと考えています。
＜こんな方におすすめ＞
- インバウンド戦略の策定・実行に課題を感じている経営者・担当者
- 最新の市場動向や成功事例を把握し、事業成長に繋げたい方
- 業界のキーパーソンと繋がり、新たなビジネスチャンスを模索したい方
- 小売・飲食・宿泊・メーカー・地方自治体・DMO・観光/アクティビティ事業者
- インバウンド関連サービス事業者、およびインバウンド業界に興味がある学生
→「THE INBOUND DAY 2025」特設ページを見てみる
【インバウンド情報まとめ 2025年5月後編】2025年の訪日客数「4,500万人」へ、観光庁長官の見解は？ ほか
訪日ラボを運営する株式会社movでは、観光業界やインバウンドの動向をまとめたレポート【インバウンド情報まとめ】を毎月2回発行しています。
この記事では、主に5月後半のインバウンド最新ニュースを厳選してお届けします。最新情報の把握やマーケティングのヒントに、本レポートをぜひご活用ください。
※本レポートの内容は、原則当時の情報です。最新情報とは異なる場合もございますので、ご了承ください。
※口コミアカデミーにご登録いただくと、レポートの全容を無料にてご覧いただけます。
詳しくはこちらをご覧ください。
→2025年の訪日客数「4,500万人」へ、観光庁長官の見解は？ / 2025年訪米旅行者支出「125億ドルの損失」予想 ほか：インバウンド情報まとめ 【2025年5月後編】
今こそインバウンドを基礎から学び直す！ここでしか読めない「インバウンドの教科書」
スマホ最適化で、通勤途中や仕込みの合間など、いつでもどこでも完全無料で学べるオンラインスクール「口コミアカデミー」では、訪日ラボがまとめた「インバウンドの教科書」を公開しています。
「インバウンドの教科書」では、国別・都道府県別のデータや、インバウンドの基礎を学びなおせる充実のカリキュラムを用意しています！その他、インバウンド対策で欠かせない中国最大の口コミサイト「大衆点評」の徹底解説や、近年注目をあつめる「Google Map」を活用した集客方法など専門家の監修つきの信頼性の高い役立つコンテンツが盛りだくさん！
