催行率とは、パンフレットやWebサイトに記載されたツアーが実際に催行される割合を指します。

記載されるパッケージツアーには、最低限の募集人数（最少催行人員）が定められており、これに到達しなかった場合、ツアーの催行が中止されます。

旅行会社は、ホテルや航空などが十分に確保できなくてもツアーを設定できるため、各旅行会社は多くのツアーを設定し、実際に催行するツアーを集客のよいものの絞り込む傾向にあります。