インバウンドはローカルな日本文化を体験
ZAZA株式会社は、運営するインバウンド向け料理体験マッチングプラットフォーム「airKitchen」における「2018年料理体験人気ランキングTOP5」を発表しました。
世界的知名度で「寿司」が1位にランクイン
「airKitchen」は、日本の家庭で料理体験をしたいインバウンドと、料理を通して交流したい日本人ホストをオンラインで結ぶ「食」のシェアリングサービス。近年、観光スタイルに変化がみられるなか、インバウンドに「日本食の料理体験」に注目が集まっています。
今回同社は、2018年1月1日～12月22日に「airKitchen」にてインバウンドが予約した料理体験の回数をメニューごとに集計。1位から順に「寿司作り体験」「うどん作り体験」「弁当作り体験」「ベジタリアン料理体験」、5位は「ラーメン作り体験」と続きました。
1位の寿司は海外でも知名度が高く、3位につけた弁当は、アニメキャラクターをモチーフにしたキャラクター弁当が人気です。また、4位のベジタリアン料理体験は、ベジタリアンに大人気。豆腐料理や精進料理、ベジタリアン向けの寿司やラーメンなども楽しめます。
「airKitchen」では、全国各地の日本人ホストの人々がユニークな料理体験を提供中です。今後も、インバウンドと日本人ホストとの架け橋を目指し、料理を通した素敵な出会いをサポートする考えです。
（画像はプレスリリースより）
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▼外部リンク
ZAZA株式会社 プレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000032842.html
airKitchen ホームページ
https://airkitchen.jp/host.php
【2023年インバウンド最新動向を予測】国・地域別デジタルマーケティング戦略
2022年10月からついに入国者数の上限撤廃、短期滞在者のビザ免除等が実施され、訪日観光が本格的に再開されました。
未だ"完全回復"には至っていないものの、観光地によってはすでに多くの訪日外国人観光客が訪れているところもあり、「インバウンド対策」への関心が急速に高まっています。
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インバウンド対策を何から始めたら良いか悩んでいる方や、インバウンドの最新動向を知りたい方向けに
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