グルテンフリーしょうゆ「G20大阪サミット2019」で活躍!

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ムスリムも楽しめる「しょうゆ」が登場

キッコーマン株式会社は、7月1日、キッコーマン食品株式会社が販売する「キッコーマン ハラールしょうゆ」が、「G20大阪サミット2019」にて、使用されたことを発表しました。

キッコーマン ハラールしょうゆ

キッコーマン ハラールしょうゆ

通常のしょうゆと同様に使用可能

「キッコーマン ハラールしょうゆ」は、国際的なハラール認証機関であるHFFIA(Halal Feed and Food Inspection Authority)からハラール認証を受けた商品。つける、かけるだけでなく、炒め物や煮物などの調理メニューでも活躍します。

同商品は、同社オリジナル技術を用い、アルコールの発生を抑えて製造。一般的な、こいくちしょうゆに近い「色」「味」「香り」としました。また、原料に小麦は不使用。グルテンフリーしょうゆとして、使用することも可能です。

なお、「G20大阪サミット2019」で、同商品は、調理に使用されただけでなく、しょうゆ差しに入れられ、卓上でも活躍しました。

今後、インバウンドはさらに増加すると考えられています。これに伴い、日本国内の飲食店や宿泊施設のレストラン、飛行機内など、多くのインバウンドが利用する場所におけるハラール対応やグルテンフリー対応需要は、ますます高まる見込みです。

同商品は、インバウンド需要に対応する商品。同社は、引き続き顧客ニーズに合った商品の開発に努め、顧客満足度向上を目指す考えです。

(画像はプレスリリースより)

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▼外部リンク

キッコーマン株式会社 プレスリリース
https://www.kikkoman.co.jp/news/20190701.html

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