横浜といえば崎陽軒のシウマイを思い出す方は多いのではないでしょうか。アンケートでは横浜市在住者の8割が「食べたことがある」と答えるほど、崎陽軒のシウマイは地元の人にとって身近な食べ物です。列車の旅に欠かせない駅弁としても高い人気を誇ります。
そんな横浜市民に愛される崎陽軒が、ビーガン（完全菜食主義者）が安心して食べられる“お弁当”の受注販売を2019年8月23日より開始しました。
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”横浜市民のソウルフード”がビーガン食に
新たに開発された崎陽軒の「野菜で作ったお弁当」は、ニンニクやニラといった香りの強い五葷（ごくん）や動物由来の食材を一切使っていません。肉の代わりに野菜のだしやショウガ、しょうゆなどで味付けしたソイミートを採用しています。この続きから読める内容
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