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アンケートをもとにレストランの新メニューの開発
株式会社YOLO JAPAN（以下、YOLO JAPAN）が、62か国331人の外国人会員を対象に、食材や味付けについてのアンケート調査を実施し、YOLO BASE内レストランで新メニューを開発したと、10月16日に発表しました。
YOLO JAPANは、全従業員のうち98％が外国人で構成されている大阪・新今宮のYOLO BASE内レストランで、開業前に食材や味付けについてのアンケート調査を実施。ピタの味付けに関するアンケート調査で、「照り焼き」が120票を獲得して1位になったことから、メニューに「照り焼きとタマゴのピタサンド」を追加しました。
ピタに挿みたい日本の野菜はキノコが1位、トマトが2位
ピタに挿みたい日本の野菜に関するアンケート調査では、キノコが1位で139票、トマトが2位で115票を獲得。YOLO BASE内レストランでは、今後開発するメニューに、それらの野菜の使用を積極的に検討していきます。
また、追加してほしいソフトドリンクとして、抹茶とジンジャーエールが共に最多の19票を獲得。同レストランの利用目的には、遊びや大人数で利用したいとの回答が多く得られました。
（画像はプレスリリースより）
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▼外部リンク
株式会社YOLO JAPAN プレスリリース
https://www.yolo-japan.co.jp/news-release/5272
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