アンケートをもとにレストランの新メニューの開発

株式会社YOLO JAPAN（以下、YOLO JAPAN）が、62か国331人の外国人会員を対象に、食材や味付けについてのアンケート調査を実施し、YOLO BASE内レストランで新メニューを開発したと、10月16日に発表しました。

YOLO JAPANは、全従業員のうち98％が外国人で構成されている大阪・新今宮のYOLO BASE内レストランで、開業前に食材や味付けについてのアンケート調査を実施。ピタの味付けに関するアンケート調査で、「照り焼き」が120票を獲得して1位になったことから、メニューに「照り焼きとタマゴのピタサンド」を追加しました。

この続きから読める内容

• ピタに挿みたい日本の野菜はキノコが1位、トマトが2位
• 日本の魅力ある商品を在日外国人インフルエンサーとつなげるマッチングプラットフォーム「trial JAPAN」
• 【インバウンド情報まとめ 2026年1月後編】インバウンドの市場規模を他産業と比較する / 2025年の訪日外客数、過去最高の4,268万人 ほか
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