食文化体験を軸とした旅行「ガストロノミーツーリズム」の世界的フォーラム、スペインで10月開催 UNWTO

「世界ガストロノミーツーリズムフォーラム」がスペインのサン・セバスティアン（ドノスティア）で開催されます。日程は2023年10月5日から7日です。

なお、ガストロノミーツーリズムとは、その土地の気候風土が生んだ食材や習慣、伝統、歴史などによって生まれた食や食文化に触れることを目的とした旅行のことを指します。

世界ガストロノミーツーリズムフォーラム、10月5日から開催

UNWTO（国連世界観光機関）では、ガストロノミーツーリズムの普及のために2015年以降、毎年「世界ガストロノミーツーリズムフォーラム」を開催しています。

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