新型コロナウイルスの5類への移行を経て、飲食業界はインバウンド需要の回復を迎えています。
一方、多くの飲食店がまだ外国人観光客への対応に課題を抱えていることが「飲食店リサーチ」の調査によって明らかになりました。
「ベジタリアンやヴィーガン向けの対応を実施している」「インバウンド客を積極的に獲得したい」と回答した店舗はいずれも1割未満にとどまるなど、インバウンド対応はもちろんインバウンド客の獲得に対して消極的な姿勢が浮き彫りになりました。詳細な調査結果を見てみましょう。
インバウンドの最新情報をお届け！訪日ラボのメールマガジンに登録する（無料）
6割の飲食店「訪日外国人客が来店した」
「飲食店リサーチ」が実施した調査によれば、5類移行後における訪日外国人客の来店状況について、「来店した」が58.9％、「来店していないor分からない」が41.1％となりました。
訪日外国人客の来店経路では、多くの店舗が「Instagram」や「トリップアドバイザー」と回答しています。
来店経路が「不明」や「何のメディアを見ているかわからない」と回答する店舗も多く、具体的な経路を把握していないケースも多く見受けられました。
「言語の壁」が課題
5類移行後に訪日外国人が「来店した」と答えた店舗に「海外のお客様に対して困っていること」を聞いたところ、多くの店舗が外国人観光客との「言語の壁」が悩みの種になっていることが明らかになりました。
たとえば外国語がわからずオーダーに時間がかかるだけでなく、意図をくみとれずにサービスが行き届かないなど、さまざまな悩みを抱えていることがわかりました。
なかには翻訳機を導入するなどし、訪日外国人とコミュニケーションを取っている店舗も見受けられました。
ベジタリアン・ヴィーガンに対応している店舗は1割未満
インバウンド対応に関して、多くの店舗で「WiFiの導入（50.8％）」や「モバイル決済・クレカ対応範囲の拡大（銀聯やアリペイ、WeChatPayなど）（43.2％）」をしている一方、ベジタリアンやヴィーガン向けの対応を「実施している」と答えた店舗はわずか9.2%でした。
「未実施で今後も（ベジタリアン・ヴィーガン対応の）実施予定はない」と答えた店舗が77.0％におよびました。ベジタリアンやヴィーガン向けのメニューを提供することで、外国人観光客を取り込む機会が広がるかもしれません。
訪日外国人客獲得に消極的な店舗も
5類移行後に訪日外国人が「来店していない（わからない）」と回答した店舗に「今後、積極的にインバウンド客を獲得するか」聞いたところ、「インバウンド客を積極的に獲得したい」と回答した店舗は7.2%のみでした。
一方、32.2%の店舗が「できれば、インバウンド客は避けたい」と回答するなど、外国人観光客の受け入れに消極的な姿勢を示しています。
その理由として「土地柄やターゲット層の違い」や「外国語対応ができない」ことを挙げる店舗も多く、さまざまな事情からインバウンド客の獲得に積極的ではないようです。
インバウンド対策にお困りですか？
「訪日ラボ」のインバウンドに精通したコンサルタントが、インバウンドの集客や受け入れ整備のご相談に対応します！
＜参照＞
飲食店ドットコム：飲食店のインバウンド対応状況を調査。77％が、ベジタリアン向けメニューなどの「対応予定なし」
訪日ラボ 最新版インバウンド情報まとめ
訪日ラボおすすめの記事をご紹介します。
永山卓也氏・mov共著『Googleビジネスプロフィールですごい集客力を手に入れる』8月5日発売
訪日ラボを運営する株式会社movは、株式会社ユニットティ 代表取締役で、日本初のGoogle ビジネスプロフィール ダイアモンドプロダクトエキスパートとしても活躍する永山 卓也氏とともに、Googleビジネスプロフィール専門の解説書『Googleビジネスプロフィールですごい集客力を手に入れる』を青春出版社より8月5日から発売いたします。
本書は、小売・飲食・宿泊業、観光業のマーケティング、マネジメント支援を中心に豊富な支援実績を持つ永山氏、そして口コミ対策・ローカルSEO（MEO）、インバウンド領域に知見を持つmovがタッグを組み、Googleビジネスプロフィールに関わる店舗集客施策を解説したものです。
全国の書店及びAmazonなどのオンライン書店、電子書籍での販売を予定しております。事前予約については以下のページをご確認ください。
https://amzn.asia/d/06xjqsYU
詳しくはこちらをご覧ください。
→永山卓也氏・mov共著『Googleビジネスプロフィールですごい集客力を手に入れる』8月5日発売
【インバウンド情報まとめ 2024年7月前編】「もう一度行きたい国」日本が1位に、その背景は？ 他
訪日ラボを運営する株式会社movでは、観光業界やインバウンドの動向をまとめたレポート【インバウンド情報まとめ】を毎月発行しています。
この記事では、主に7月前半のインバウンド最新ニュースを厳選してお届けします。
最新情報の把握やマーケティングのヒントに、本レポートをぜひご活用ください！
本レポートの内容は、原則当時の情報です。最新情報とは異なる場合もございますので、ご了承ください。
最新情報の把握やマーケティングのヒントに、本レポートをぜひご活用ください。
※口コミアカデミーにご登録いただくと、レポートの全容を無料にてご覧いただけます。
詳しくはこちらをご覧ください。
→「もう一度行きたい国」日本が1位に、その背景は？ / 4月の国別宿泊者数 中国が再び1位に【インバウンドまとめ 2024年7月前編】
今こそインバウンドを基礎から学び直す！ここでしか読めない「インバウンドの教科書」
スマホ最適化で、通勤途中や仕込みの合間など、いつでもどこでも完全無料で学べるオンラインスクール「口コミアカデミー」では、訪日ラボがまとめた「インバウンドの教科書」を公開しています。
「インバウンドの教科書」では、国別・都道府県別のデータや、インバウンドの基礎を学びなおせる充実のカリキュラムを用意しています！その他、インバウンド対策で欠かせない中国最大の口コミサイト「大衆点評」の徹底解説や、近年注目をあつめる「Google Map」を活用した集客方法など専門家の監修つきの信頼性の高い役立つコンテンツが盛りだくさん！
