日本フードサービス協会は1月27日、2024年12月度の外食産業市場動向調査の集計結果を発表しました。
12月は帰省などの国内移動や、単月で過去最高を記録した訪日客の需要により、外食需要は好調となりました。
関連記事：12月の訪日外客数、初の340万人超え 2024年累計は過去最高の3,687万人
インバウンドの最新情報をお届け！訪日ラボのメールマガジンに登録する（無料）
日本フードサービス協会、12月度の外食産業市場動向調査発表
日本フードサービス協会は1月27日、2024年12月度の外食産業市場動向調査の集計結果を発表しました。
この調査は毎月、協会会員社を対象として、新規店も含めた全店に関する調査を全国規模で実施し、業態別に集計しています。
帰省などの国内移動やインバウンド需要で堅調
12月は雨天が少なく天候に恵まれたうえ、年末年始は例年より長い連休となりました。
年末帰省などの国内移動や単月で過去最高を記録した訪日外客数により外食需要は好調となり、外食全体の売上は前年比106.6％でした。
業態別：ディナーレストランでインバウンド需要好調
業態別にみると、ディナーレストラン業態は、インバウンド需要が引き続き好調で、インフルエンザ流行や人手不足はマイナス要因となったものの、売上は前年比104.6%となりました。
ほか、ファストフード業態の全体売上は前年比106.5%で、特に季節限定のサイドメニューなどが売上に貢献した「麺類」が同115.9%、高単価の海鮮メニューが好調で客単価を押し上げた「和風」が同114.8%と好調でした。また、全体売上が前年比107.8%だったファミリーレストラン業態でも、「和風」は期間限定の食べ放題メニューなどが集客増に貢献し、同111.6%となりました。
インバウンド対策にお困りですか？
「訪日ラボ」のインバウンドに精通したコンサルタントが、インバウンドの集客や受け入れ整備のご相談に対応します！
＜参照＞
一般社団法人日本フードサービス協会：外食産業市場動向調査 2024年12月度結果報告
訪日消費を事業に取り入れるポイントとは？
昨今、ますますの盛況が続くインバウンド市場。2024年時点で、その市場規模は8兆1,395億円に達しました。さらに2025年は万博などの国際イベントの開催を控えているほか、春節を皮切りに中国市場の回復・拡大の可能性もあり、さらなるインバウンド市場の拡大が見込まれます。
本セミナーでは株式会社テーブルクロスの希代様とともに、2025年初動の最新動向から今後のインバウンド消費のポイントについて解説します！
＜本セミナーのポイント＞
- 明日からの集客最大化に繋がるヒントが得られる！
- コンテンツの予約状況から最新の訪日消費が分かる！
- 予約サイトbyFood.comを運営する『テーブルクロス』とともに、最新情報を解説！
詳しくはこちらをご覧ください。
→体験に価値あり 訪日消費を事業に取り入れるポイントとは 〜インバウンドツーリズム対策と最新トレンド〜
【インバウンド情報まとめ 2025年1月後編】中国春節突入、百貨店の訪日プロモーション活発化 ほか
訪日ラボを運営する株式会社movでは、観光業界やインバウンドの動向をまとめたレポート【インバウンド情報まとめ】を毎月発行しています。
この記事では、主に1月後編のインバウンド最新ニュースを厳選してお届けします。最新情報の把握やマーケティングのヒントに、本レポートをぜひご活用ください。
※本レポートの内容は、原則当時の情報です。最新情報とは異なる場合もございますので、ご了承ください。
※口コミアカデミーにご登録いただくと、レポートの全容を無料にてご覧いただけます。
詳しくはこちらをご覧ください。
→中国春節突入、百貨店の訪日プロモーション活発化 ほか：インバウンド情報まとめ 【2025年1月後編】
今こそインバウンドを基礎から学び直す！ここでしか読めない「インバウンドの教科書」
スマホ最適化で、通勤途中や仕込みの合間など、いつでもどこでも完全無料で学べるオンラインスクール「口コミアカデミー」では、訪日ラボがまとめた「インバウンドの教科書」を公開しています。
「インバウンドの教科書」では、国別・都道府県別のデータや、インバウンドの基礎を学びなおせる充実のカリキュラムを用意しています！その他、インバウンド対策で欠かせない中国最大の口コミサイト「大衆点評」の徹底解説や、近年注目をあつめる「Google Map」を活用した集客方法など専門家の監修つきの信頼性の高い役立つコンテンツが盛りだくさん！
