株式会社JTBは2月12日、宿泊施設や観光地における料理人不足の解消のため、料理人を全国に派遣する新規事業を開始すると発表しました。
地域ニーズに合致した料理人を派遣することで、料理人不足の課題解決に加え、観光業における食の高付加価値化、サービスレベルの向上を目指します。
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JTBが新たに開始する事業は、JTBが持つ料理人と宿泊施設のネットワークを活用し、宿泊施設や観光地に料理人を派遣するサービスです。
派遣する料理人は、宿泊施設や地域ごとの課題やニーズに合わせてJTBが選定し、料理人の質的・量的な不足の解消を目指します。
この続きから読める内容
- 地方での訪日客増加で顕在化した料理人不足を解消
- 日本の魅力ある商品を在日外国人インフルエンサーとつなげるマッチングプラットフォーム「trial JAPAN」
- 【インバウンド情報まとめ 2026年2月後編】訪日中国人数6割減でも「インバウンド全体としては好調」、観光庁 / 1月の訪日外客数359.8万人、韓国が史上初の110万人超え ほか
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