訪日ラボ運営会社の株式会社movが、「口コミコム 」の分析機能を用いて業界別や企業の調査レポートを紹介する本連載（連載はこちら）。
今回は、「株式会社テン・スターズ・ダイニング」が展開する飲食店7ブランドに寄せられた口コミを調査しました。
「ブランド別の平均評価（★の数）」や「キーワード分析」に加え、口コミコムの新機能である外国語口コミ分析を用いた「各ブランドの口コミにおける外国語比率と言語内訳」についても分析しています。
業界動向の把握や自店舗の口コミ対策に、ぜひ本レポートをご活用ください。
調査結果（抜粋）
本調査は、「株式会社テン・スターズ・ダイニング」が展開する飲食店7ブランドに寄せられた口コミ1,010件を対象に行いました。
- 鉄板焼 天：7店舗
- TEPPANYAKI 10：4店舗
- 焼肉 天 がむしゃら：2店舗
- Pâtisserie TEN&：1店舗
- 焼肉 綾小路：1店舗
- 鉄板焼 摩天楼：1店舗
- 鉄板焼 楼漫亭：1店舗
ここからは、調査結果の一部を抜粋してお伝えします調査の全容をご覧になりたい方は、レポートをダウンロードしてご確認ください。。
1店舗あたりの口コミ数・平均評価がもっとも多い（高い）ブランドは「Pâtisserie TEN&」
こちらの散布図では、調査対象7ブランドの「1店舗あたりの口コミ数」「平均評価（★の数）」を算出しています。
1店舗あたりの口コミ数がもっとも多いブランド、平均評価（★の数）がもっとも高いブランドはともに「Pâtisserie TEN&」で222.0件、★4.45でした。
「鉄板焼 天」ではキーワード「店員」のポジティブ率が低い結果に
こちらの表では、調査対象7ブランドの「料理」「店内」「接客」「オペレーション」「料金」に関連するキーワードに焦点を当て、各キーワードの「ポジティブな文脈で使用されている割合」の違いを調査しています。
＜ キーワード：店内 ＞
「鉄板焼 摩天楼」ではキーワード「店内」のポジティブ率が40％と、他ブランドよりも低くなっています。実際の口コミを詳細分析することで、ユーザーがどのような部分に不満を持っているのかを把握することができます。
＜ キーワード：店員 ＞
「鉄板焼 天」ではキーワード「店員」のポジティブ率が低い結果となりました。実際の口コミを見てみると、料理の品質には満足していても、接客サービスの質には不満を感じているユーザーも見られました。
外国語口コミ比率がもっとも高いのは「Pâtisserie TEN&」で88.4%
調査対象7ブランドの口コミにおける「外国語口コミ比率」を算出しました。
外国語口コミ比率がもっとも高いのは「Pâtisserie TEN&」で88.4%、次いで「焼肉 天 がむしゃら」で62.2％でした。本レポートでは、外国語口コミを集めるメリットも紹介しています。
【7ブランド比較】外国語口コミの言語割合
調査対象7ブランドの「外国語口コミの言語割合」を算出しました。
外国語口コミ率がもっとも高い「Pâtisserie TEN&」では「中国語（繁体字）」の割合が59.3％と、もっとも大きくなっています。
言語別にキーワードを分析することで、各言語圏で何が評価され、何に不満が持たれているのかがわかります。レポートでは他にも、「日本語・外国語口コミ評価の差」なども分析しています。ぜひダウンロードしてご確認ください。
本レポートに関するお問い合わせ：kcom_report_request@mov.am
調査の概要
- 口コミ分析対象期間：2024年4月1日〜2025年2月28日
- 対象サイト：Googleマップ
- 口コミ取得数：1,010件
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