みなさんがタイと聞いてイメージするもののひとつに、世界三大スープの一つに数えられる「トムヤムクン」などのタイ料理があるのではないでしょうか。タイ料理は主にナンプラー（魚醤）、ライム、ココナッツミルク、唐辛子などを使用し「辛い・甘い・酸っぱい」が一つの料理に凝縮されているものが多いことが特長です。日本料理とくらべると刺激的な味付けの料理も多く、一般的にタイ人ははっきりとした味を好む傾向 にあるようです。
今回はタイ人の味の嗜好性から、日本貿易振興機構バンコク事務所が2017年の3月に発表した日本食品消費動向調査のデータをもとに、日本に来たタイ人観光客にちょっと喜ばれるおもてなし について考えたいと思います。
この続きから読める内容
- タイ人は毎日外食をしている？タイ人の食習慣の特徴とは。
- お寿司の食べ方から垣間見た、タイ人の味の嗜好性とは。
- 訪日タイ人観光客の多くは中間層
- 訪日タイ人観光客はマイソースを持参している？
- まとめ：タイ人の食習慣や嗜好性にあわせたおもてなしを
このページの続きを読むには会員登録が必要です
＼無料・1分で登録完了／
訪日ラボ無料会員
登録すると…
50,000ページ以上の
会員限定コンテンツが
読み放題
400時間以上の
セミナー動画が
見放題
200レッスン以上の
インバウンド対策の
教科書が学び放題
＼無料・1分で登録完了／
今すぐ会員登録する
