飲食店必見!アジア5か国の人が「家に常備するほどよく使う調味料」を徹底調査:FUN! JAPAN調べ、

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インドネシア・タイ・マレーシア・台湾・香港を調査

日本好きコミュニティサイト「FUN! JAPAN」を運営する株式会社Fun Japan Communicationsは、アジア5か国の調味料の実態を調査し、9日に結果を発表しました。

調査対象国は、インドネシア・タイ・マレーシア・台湾・香港の5か国です。 「アジア5か国の調味料調査」

「アジア5か国の調味料調査」

家に常備している調味料は?

家に常備している調味料の第1位は、香港を除く4か国で「塩」でしたちなみに香港の第1位は「チリ系スパイス」、辛いもの好きの香港人らしいですね。

各国の第2位と第3位も見てみましょう。インドネシアは胡椒とトマトソース/ケチャップ、タイは胡椒とチリ系スパイス、マレーシア台湾は醤油と胡椒、香港は塩と胡椒なりました。

これまでに自分で買ったことがある調味料は?

次に、これまでに自分で買ったことがある調味料について聞きました。これに関しても各国の特徴が出ています。

特に台湾香港では、同じ中華系でありながら違いが見られます。例えば、オリーブオイルは台湾では41%だったのに対し、香港では9.9%でした。

好きな調味料は?

次に「好きな調味料」について聞きました。まずは各国の第1位を紹介しましょう。インドネシアは塩、タイは醤油、マレーシア台湾は胡椒、香港はチリ系スパイスとなりました。

続いて各国の第2位と第3位を見てみましょう。インドネシアは胡椒とマヨネーズ、タイは胡椒とチリ系スパイス、マレーシア台湾は塩と醤油、香港はトマトソース/ケチャップと塩、という結果になりました。

総じて、塩・醤油・胡椒が好まれているようです。アジア圏の人はあっさりした味付けを好むのかもしれません。

(画像はプレスリリースより)

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▼外部リンク

株式会社Fun Japan Communications プレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000020.000025073.html

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この記事の筆者

訪日ラボ編集部

訪日ラボ編集部

訪日外国人観光客インバウンド需要情報を配信するインバウンド総合ニュースサイト「訪日ラボ」。インバウンド担当者・訪日マーケティング担当者向けに政府や観光庁が発表する統計のわかりやすいまとめやインバウンド事業に取り組む企業の事例、外国人旅行客がよく行く観光地などを配信しています!

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