インドネシア・タイ・マレーシア・台湾・香港を調査
日本好きコミュニティサイト「FUN！ JAPAN」を運営する株式会社Fun Japan Communicationsは、アジア5か国の調味料の実態を調査し、9日に結果を発表しました。
調査対象国は、インドネシア・タイ・マレーシア・台湾・香港の5か国です。
家に常備している調味料は？
家に常備している調味料の第1位は、香港を除く4か国で「塩」でしたちなみに香港の第1位は「チリ系スパイス」、辛いもの好きの香港人らしいですね。
各国の第2位と第3位も見てみましょう。インドネシアは胡椒とトマトソース／ケチャップ、タイは胡椒とチリ系スパイス、マレーシアと台湾は醤油と胡椒、香港は塩と胡椒なりました。
これまでに自分で買ったことがある調味料は？
次に、これまでに自分で買ったことがある調味料について聞きました。これに関しても各国の特徴が出ています。
特に台湾と香港では、同じ中華系でありながら違いが見られます。例えば、オリーブオイルは台湾では41％だったのに対し、香港では9.9％でした。
好きな調味料は？
次に「好きな調味料」について聞きました。まずは各国の第1位を紹介しましょう。インドネシアは塩、タイは醤油、マレーシアと台湾は胡椒、香港はチリ系スパイスとなりました。
続いて各国の第2位と第3位を見てみましょう。インドネシアは胡椒とマヨネーズ、タイは胡椒とチリ系スパイス、マレーシアと台湾は塩と醤油、香港はトマトソース／ケチャップと塩、という結果になりました。
総じて、塩・醤油・胡椒が好まれているようです。アジア圏の人はあっさりした味付けを好むのかもしれません。
（画像はプレスリリースより）
インバウンド市場や各国の訪日外国人に関する調査やもっと詳しいインバウンドデータ知るには？
▼外部リンク
株式会社Fun Japan Communications プレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000020.000025073.html
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