インバウンドに大人気の本まぐろを提供
三信商事株式会社は、同社が展開する「売切御免！毎日解体 まぐろ商店」にて、近年急激に増加傾向にある外国人観光客向けに、インバウンド専用コース「DIYスペシャルコース」を2018年8月よりスタートしました。
なお、同店は、築地市場から厳選して仕入れた本まぐろを使用した、まぐろ料理専門店。近年、急増する外国人観光客への対応にも力を入れています。
インバウンドの「体験」を創出するメニューを考案
「DIYスペシャルコース」は、大人気のまぐろ料理を、様々な料理で、食べて美味しいだけでなく、自ら体験できるように組み合わせた魅力的なコース。価格は、6,000円（税込み）です。
例えば、中骨中落ちは、骨に付いた赤身を、顧客自らスプーンで削るほか、手巻き寿司では、まぐろ、ネギトロ等の好みの具材を海苔で巻いて楽しめるほか、デザートの抹茶寒天も天突きで寒天を押し出すといった「体験」を重視しているのが特徴です。
一方、同店人気ナンバーワンメニューは、解体したての新鮮な生まぐろを200グラム盛りつけた「生まぐろの桶盛り」。外国人観光客は、解体したての、一度も冷凍していない生まぐろを食べることが可能なことから、高い鮮度と極上の旨みを堪能することができます。
なお、火曜日を除いて毎日開催される「本まぐろの解体ショー」は、大好評。外国人観光客も楽しめるよう、英語の字幕を同時に流すなど、みなが楽しめる工夫を取り入れています。
（画像はプレスリリースより）
顧客満足度を上げる！飲食店にオススメのインバウンド対策を資料で詳しくみてみる
▼外部リンク
三信商事株式会社 プレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000028177.html
売切御免！毎日解体 まぐろ商店 ホームページ
http://maguro-shoten.favy.jp/
訪日ラボ主催「THE INBOUND DAY 2025」アーカイブ配信中！
訪日ラボを運営する株式会社movが8月5日に開催した、日本最大級のインバウンドカンファレンス「THE INBOUND DAY 2025 -まだ見ぬポテンシャルへ-」のアーカイブ動画が公開中です。
アーカイブ配信では、元大阪府知事の橋下 徹氏と大阪観光局理事長の溝畑 宏氏による基調講演のほか、脳科学者の茂木 健一郎氏、日本文学研究者のロバート・キャンベル氏、アパグループ 社長兼CEOの元谷 一志氏などの貴重な講演の様子を一挙公開（一部を除く）。
参加できなかった方はもちろん、もう一度議論を見直したい方も、ぜひご覧ください。
【インバウンド情報まとめ 2025年8月前編】成田空港、訪日客向け新施設がオープン / 6月外国人宿泊数1,324万、前年をやや下回る ほか
訪日ラボを運営する株式会社movでは、観光業界やインバウンドの動向をまとめたレポート【インバウンド情報まとめ】を毎月2回発行しています。
この記事では、主に8月前半のインバウンド最新ニュースを厳選してお届けします。最新情報の把握やマーケティングのヒントに、本レポートをぜひご活用ください。
※本レポートの内容は、原則当時の情報です。最新情報とは異なる場合もございますので、ご了承ください。
※口コミアカデミーにご登録いただくと、レポートの全容を無料にてご覧いただけます。
詳しくはこちらをご覧ください。
→成田空港、訪日客向け新施設がオープン / 6月外国人宿泊数1,324万、前年をやや下回る ほか：インバウンド情報まとめ 【2025年8月前編】
今こそインバウンドを基礎から学び直す！ここでしか読めない「インバウンドの教科書」
スマホ最適化で、通勤途中や仕込みの合間など、いつでもどこでも完全無料で学べるオンラインスクール「口コミアカデミー」では、訪日ラボがまとめた「インバウンドの教科書」を公開しています。
「インバウンドの教科書」では、国別・都道府県別のデータや、インバウンドの基礎を学びなおせる充実のカリキュラムを用意しています！その他、インバウンド対策で欠かせない中国最大の口コミサイト「大衆点評」の徹底解説や、近年注目をあつめる「Google Map」を活用した集客方法など専門家の監修つきの信頼性の高い役立つコンテンツが盛りだくさん！
