インバウンドに大人気の本まぐろを提供
三信商事株式会社は、同社が展開する「売切御免！毎日解体 まぐろ商店」にて、近年急激に増加傾向にある外国人観光客向けに、インバウンド専用コース「DIYスペシャルコース」を2018年8月よりスタートしました。
なお、同店は、築地市場から厳選して仕入れた本まぐろを使用した、まぐろ料理専門店。近年、急増する外国人観光客への対応にも力を入れています。
インバウンドの「体験」を創出するメニューを考案
「DIYスペシャルコース」は、大人気のまぐろ料理を、様々な料理で、食べて美味しいだけでなく、自ら体験できるように組み合わせた魅力的なコース。価格は、6,000円（税込み）です。
例えば、中骨中落ちは、骨に付いた赤身を、顧客自らスプーンで削るほか、手巻き寿司では、まぐろ、ネギトロ等の好みの具材を海苔で巻いて楽しめるほか、デザートの抹茶寒天も天突きで寒天を押し出すといった「体験」を重視しているのが特徴です。
一方、同店人気ナンバーワンメニューは、解体したての新鮮な生まぐろを200グラム盛りつけた「生まぐろの桶盛り」。外国人観光客は、解体したての、一度も冷凍していない生まぐろを食べることが可能なことから、高い鮮度と極上の旨みを堪能することができます。
なお、火曜日を除いて毎日開催される「本まぐろの解体ショー」は、大好評。外国人観光客も楽しめるよう、英語の字幕を同時に流すなど、みなが楽しめる工夫を取り入れています。
（画像はプレスリリースより）
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▼外部リンク
三信商事株式会社 プレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000028177.html
売切御免！毎日解体 まぐろ商店 ホームページ
http://maguro-shoten.favy.jp/
【9/26開催】元外食チェーン担当者が答える！飲食店のインバウンドお悩み解決 〜『大衆点評』入門編〜
訪日外国人観光客の数が急増する中、飲食店の現場では「インバウンド対応をしたいけれど、具体的に何をすればいいのかわからない」という声が数多く聞かれます。
そんな方にお届けしたいのが、中国人観光客にとって日本での飲食店探しに欠かせない存在となっている、中国最大級の生活情報プラットフォーム「大衆点評（たいしゅうてんぴょう）」の対策です。ユーザーの口コミや写真、メニュー情報の整備次第で、来店数に大きな差が生まれることも珍しくありません。
本セミナーでは、外食チェーン企業でインバウンド施策を担当していた経験を持つ、株式会社mov インバウンド支援事業本部 プランナーグループ マネージャー 金子が登壇。
大衆点評の基本的な仕組みや、飲食店が登録・情報整備を行うことのメリットをわかりやすくご紹介します。
「大衆点評って聞いたことはあるけれど、よくわからない」「まずは基礎から知りたい」という飲食店の皆さまにおすすめの入門編セミナーです。
＜セミナーのポイント＞
- 中国最大級生活情報プラットフォーム「大衆点評」の基本が学べる！
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→【9/26開催】元外食チェーン担当者が答える！飲食店のインバウンドお悩み解決 〜『大衆点評』入門編〜
訪日ラボ主催「THE INBOUND DAY 2025」アーカイブ配信中！
訪日ラボを運営する株式会社movが8月5日に開催した、日本最大級のインバウンドカンファレンス「THE INBOUND DAY 2025 -まだ見ぬポテンシャルへ-」のアーカイブ動画が公開中です。
アーカイブ配信では、元大阪府知事の橋下 徹氏と大阪観光局理事長の溝畑 宏氏による基調講演のほか、脳科学者の茂木 健一郎氏、日本文学研究者のロバート・キャンベル氏、アパグループ 社長兼CEOの元谷 一志氏などの貴重な講演の様子を一挙公開（一部を除く）。
参加できなかった方はもちろん、もう一度議論を見直したい方も、ぜひご覧ください。
【インバウンド情報まとめ 2025年9月前編】PayPayが中国「WeChat Pay」と連携 / 観光庁予算要求814億円、人手不足対策などの予算増 ほか
訪日ラボを運営する株式会社movでは、観光業界やインバウンドの動向をまとめたレポート【インバウンド情報まとめ】を毎月2回発行しています。
この記事では、主に9月前半のインバウンド最新ニュースを厳選してお届けします。最新情報の把握やマーケティングのヒントに、本レポートをぜひご活用ください。
※本レポートの内容は、原則当時の情報です。最新情報とは異なる場合もございますので、ご了承ください。
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→PayPayが中国「WeChat Pay」と連携 / 観光庁予算要求814億円、人手不足対策などの予算増 ほか：インバウンド情報まとめ 【2025年9月前編】
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