本場の味を発信して日本食のブランド価値向上へ
株式会社エイチ・アイ・エス(以下、エイチ・アイ・エス)が2月19日に、「HIS JAPAN FOOD & TRAVEL in BERLIN」をドイツの首都ベルリンにオープンしたと発表しました。
「HIS JAPAN FOOD & TRAVEL in BERLIN」は、「食」を通じて日本の魅力を発信する食材店となっており、本場の味を提供することで日本食のブランド価値の向上を図ります。
また、日本で伝統的に培われた製法で、厳選した地域特有の食材を使用した「本物」の味であることを証明するブランド「本場の本物」を満たした商品を、計画購入できる仕組みを導入しています。
この続きから読める内容
- ベルリンでは手に入りづらい日本食材を発信、需要を創出
- 日本の魅力ある商品を在日外国人インフルエンサーとつなげるマッチングプラットフォーム「trial JAPAN」
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