観光庁は、「地域の資源を生かした宿泊業等の食の価値向上事業」の実証事業レポートと取組事例集を公開しました。
地域資源や食材を積極的に活かす取り組みのあり方を検証し、全国の地域や施設への横展開を目指すものです。
宿泊事業者の経営者や幹部層、宿泊施設やオーベルジュなどの料理人、全国の地方自治体や観光協会やまちづくり会社の関係者を読者として想定しています。
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観光庁「地域の資源を活かした宿泊施設の食の価値向上事業」実証レポートと事例集公開
観光庁は3月29日、「地域の資源を生かした宿泊業等の食の価値向上事業」の実証事業レポートと取組事例集を公開しました。
この続きから読める内容
- 事業実証レポート：宿泊施設の課題を洗い出し
- 取組事例集：「夕食」「朝食」など全10事例を紹介
- 日本の魅力ある商品を在日外国人インフルエンサーとつなげるマッチングプラットフォーム「trial JAPAN」
- 【2/19開催】”効率重視"のAI時代だから考えたい、本質的なVOC活用法：大手レストランが実践する口コミ活用術を紹介
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