観光・インバウンド領域で多様なサービスを展開する株式会社羅針盤は6月27日、東京・築地場外市場で寿司握り体験ができる施設「Sushi Making Class in Tsukiji 90-Minute Cooking Experience」を7月1日からオープンすると発表しました。
4月から寿司屋の一部営業時間を利用して体験を提供しており、好評を受けて本格展開することにしたとしています。
関連記事：
インバウンド向け「寿司握り体験施設」築地にオープン
築地場外市場にオープンする寿司握り体験専用施設「Sushi making class in Tsukijii」では、インバウンドをターゲットに、日本の伝統的な寿司の歴史と握り方を学ぶ体験型アクティビティを提供します。
寿司職人が握り方を教える本格的な体験となっているほか、寿司職人とは別に多言語対応可能なガイドがMCとして都度参加し、説明や質問などへの対応を円滑に行っていくとしています。
世界最大級の旅行口コミサイト・トリップアドバイザーにて、わずか2ヶ月弱のトライアル期間にも関わらず、獲得した総合評価5のレビューは200件を超えています。
参加者からは
「とても勉強になり、寿司職人もホストも素晴らしかったです」
「特に、寿司の文化的、歴史的な意義について学んだ教育的な部分が気に入りました」
「ホストはとても親切で、寿司シェフはとてもフレンドリーで知識が豊富だった（寿司職人歴30年！） -中略- とても面白かったので、東京に来る知り合いにこのアクティビティを勧めたいと思います！」
など好意的なレビューが集まっているということです。
インバウンド対策にお困りですか？
「訪日ラボ」のインバウンドに精通したコンサルタントが、インバウンドの集客や受け入れ整備のご相談に対応します！
＜参照＞
株式会社羅針盤プレスリリース：インバウンド観光客に大好評の「寿司握り体験」！東京の台所・築地場外市場に、一人でも家族連れでも楽しめる寿司握り体験専用の施設をオープン！
【インバウンド情報まとめ 2025年11月後編】中国の訪日自粛要請、観光庁長官の受け止めは？ ほか
訪日ラボを運営する株式会社movでは、観光業界やインバウンドの動向をまとめたレポート【インバウンド情報まとめ】を毎月2回発行しています。
この記事では、主に11月後半のインバウンド最新ニュースを厳選してお届けします。最新情報の把握やマーケティングのヒントに、本レポートをぜひご活用ください。
※本レポートの内容は、原則当時の情報です。最新情報とは異なる場合もございますので、ご了承ください。
※訪日ラボ会員にご登録いただくと、レポートの全容を無料にてご覧いただけます。
詳しくはこちらをご覧ください。
→中国の訪日自粛要請、観光庁長官の受け止めは？/ 10月の訪日外客数389.6万人、国別1位は韓国 ほか：インバウンド情報まとめ 【2025年11月後編】
今こそインバウンドを基礎から学び直す！ここでしか読めない「インバウンドの教科書」
訪日ラボの会員限定コンテンツ「インバウンドの教科書」では、国別・都道府県別のデータや、インバウンドの基礎を学びなおせる充実のカリキュラムを用意しています！
その他、訪日ラボの会員になるとインバウンド対策で欠かせない中国最大の口コミサイト「大衆点評」の徹底解説や、近年注目をあつめる「Google Map」を活用した集客方法など専門家の監修つきの信頼性の高い教科書コンテンツやインバウンドを分析したレポート、訪日ラボのコンサルチーム登壇のセミナーなど役立つコンテンツが盛りだくさん！
