日本を訪れる訪日外国人観光客にわかりやすいメニューは何なのかということを考えると、「宗教戒律上食べてはいけないもの」、食物アレルギーや個人の嗜好などで「食べられないもの」をしっかりと明記してあげる必要があります。特に食物アレルギーについては知らなかったでは済まされない問題ですので、改めて食物アレルギーとは何なのか？外国人観光客向けにわかりやすく表記するにはどうしたら良いのかを見ていきましょう。

食物アレルギーとは？

そもそも食物アレルギーとはどういったものを言うのかというと、「食べた食物が原因となってアレルギー症状を起こす病気」であると言えます。

この続きから読める内容

• 食物アレルギーの症状
• 食物アレルギーを起こす食べ物
• 原因食品の割合
• 訪日外国人観光客にもアレルギーをわかりやすく「食品ピクトグラム」
• まとめ

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