観光領域の動きはどんどん勢いが増しています。先月の記事で、世界大手Priceline GroupやExpediaなど、宿泊予約サイトはコモディティ化していきている背景から、各社ともにAiに多額の資金を投じ、ユーザー好みのコンテンツをいち早く出していく流れになってきている話をしました。
2018年必ず話題となるアクティビティ5選：ウェルネストラベル、サスティナブルツーリズム、ナイトアクティビティ…あなたはいくつ知っていますか
昨年11月上旬あたりから、Booking.comなどがあるPriceline Group Inc、Expedia Inc、TripAdvisor Inc、といった巨大OTAが一堂に株価下落になり始めました。その後、少しづつ戻りつつありますが、これを意味するものは、おそらく投資家に、これらの会社が今後、成長鈍化するものと思われたことであり、エアチケット・宿泊施設といった観光予約サイト業界のコモディティ化(=どれも似たようなものになってきている) があるのではないかと筆者は考えています。今後、...
それから1ヶ月、Priceline GroupやExpediaが今度は自社ホテルブランドを展開するという新たなニュースがありました。これはAmazonがAmazon Goを始めたりするのと同様、自社ブランドを持つことが、様々な相乗効果に繋がるからではないかと思います。
こうした一方で、この1ヶ月、タビナカ領域も新たな動きがありました。レストラン予約領域 です。Airbnbにレストランコンテンツを提供しているResyがAirbnb主導の下、1300万ドル(=14.4億円<2018年2月4日時点>)の資金調達を行いました。同社コンテンツはAirbnbのUX/UIととても相性が良いものになっており、地図からのレストランを探し、ワンクリックで予約ができるという容易さがウリのサービスです。
こうした 旅行中のレストラン予約の動き が出てきています。
弊社が今月末にリリース予定の旅行・おでかけ検索エンジン『Liigo』でも各社レストラン予約サイトを取扱い、自分好みのお店・コース選択を手間なくできる探せるものになります。今回は、そうした レストランサイト各社と連携をしている立場から、広く、レストラン予約市場の動向について述べていきたい と思います。
Googleマップによる集客、うまく活用できていますか？
口コミサイトで、もっと集客できるようにするサービス「口コミコム
」でGoogleマップからの来店を約2倍に
詳しく見る ＞
インバウンドの最新情報をお届け！訪日ラボのメールマガジンに登録する（無料）
インバウンド×レストランで起こること：事前予約型が主流になる
旅行領域におけるレストラン予約は、昔からニッチ市場として、各社旅行サイトは扱ってきました。JTBでもHISでもその取扱があります。それらの多くの旅行サイトは、これまで、独自に情報取得しているところもありますが、ぐるなび、食べログや一休などから情報を提供してもらい掲載するという内容でした。
現在まで、ぐるなびや食べログはレストランからの広告掲載モデルを主な収益源としたビジネスモデルを展開しています。それゆえ、仲介会社である各社旅行会社側は利益を考え、高単価のレストランの紹介しか行なっていませんでした。
しかし、昨今の観光客は、高級レストランだけでなく、ローカルレストランの情報も求める ようになってきています。観光客は様々なレストラン情報雑誌やサイトを見るわけですが、日本語が話せない観光客が多いので、事前に予約したくても、できない。
こうしたニーズを踏まえ、いくつかのレストラン予約サイトやレストランが事前予約を行なってきていましたが、今度は No Show(=予約をした人がキャンセルの連絡もないまま、現れないこと)が多数出てくる問題が発生。 さらに、ぐるなびや食べログをはじめとしたレストラン紹介サイトは、Rettyなどをはじめとした競合他社が増えてきており、広告としての価値や限界の見直しが迫られている状態です。
こうした様々な背景踏まえ、2013年あたりから 日本・世界で、レストランを事前に予約するというものが増えてきています。席だけを予約するものから、サイト独自のコースを紹介し、事前決済するものまであります。ここ数ヶ月間、筆者はレストラン予約サイト各社幹部と今後の動きについて議論していますが、こうした事前予約型は今後加速していくのは間違いありません。
ぐるなびが2017年1月から、中国大手Ctrip、弊社提携先の台湾ベンチャーのKKdayと連携し、レストラン情報を提供し、各社サイトでレストランチケットとして販売したり、ツアー・アクティビティと混ぜ合せ販売していますが、それが好調の様で、今後は拡大していく、というプレスリリースも出しています。因みに、食べログも、訪日ではなく日本人観光客向けですが、昨年、自治体の観光情報サイトと連携し、観光情報とレストラン情報&予約を促進する取組を開始しています。
こうした潮流を踏まえ、訪日に関連する注目のレストラン予約サイトを紹介していきます。
注目のレストラン予約サイト6選紹介
※下記サイト紹介画像は、独自にスキャンしたものを活用しております。
Open Table(Priceline Group Inc)
まずは、1998年に設立した予約サイトであり、この業界では世界的に老舗かつ世界最大の予約サイトです。2014年にPriceline Groupが$2.6 billionで買収したのち、昨今の事前予約への流れもあり、海外中心に勢いを増しています。日本には2011年にサービス開始しています。訪日向けとしては、カジュアルなレストランから高級レストランまで広いジャンルを揃えているのが特徴です。また、訪日むけレストラン情報量としては、多い方です。画像のように細かい時間で予約時間を設定でき流のも特徴です。
Resy
2014年にNYで創業し、現在、Airbnbへコンテンツ提供している、この業界としては特に勢いあるレストラン予約アプリです。まだ日本展開はしておらず、欧米への展開優先のようですが、先述の通り資金調達を行ったので、サービス拠点の拡大に伴い、訪日市場も近いうちにくるのは間違いないと思われます。 このアプリの特徴は、地図から簡単に自分好みのレストランを探せることです。
Yelpなどもそうですが、”地図から探せる”というのは、世界的に、重要性が増しているように見えます。日本進出が楽しみですね。
ポケットコンシェルジュ
訪日向けのレストラン予約サイトを先行して行ってきたスタートアップのサイトです。ターゲットを高所得者としており、掲載レストラン・コースも高級レストランに特化しており、各レストランの紹介の思いやストーリーが詳細に説明されているので、高級な厳選レストランを探すのにとても便利です。
また、同社独自のコースを揃えているので、旬のオススメ楽しみを探せるのも特徴です。500 startupsやLineなどから資金調達を実施しており、拡張しているサービスです。
Table All
ポケットコンシェルジュ以上に高級レストラン厳選のレストラン予約サイトです。
各レストランの紹介ストーリーは、どのサイトよりも丁寧に書かれており、お店をじっくり楽しみたい方にはオススメのサイトです。因みに、平均席単価 15,000円です。
日本美食
中国人観光客向けのレストラン予約アプリ。幅広いジャンルのレストラン、幅広い価格のレストランを取り扱っており、中国人観光客向けには、まずオススメしたいアプリです。
三井住友銀行と日本総合研究所が運営する、全産業対象のアクセラレーションプログラムで優勝したサービスであり、かつ運営側も中国出身者が多く、中国ネットワークを強みにしており、今後は中国人観光客向けにより広くサービス展開したりと期待できるサービスです。
Savor Japan(株式会社 USEN)
女性向け情報サイト『ヒトサラ』を運営する株式会社USENが展開するレストラン予約サイト。他の訪日向けサイトと比べ、USENの事業であるため、サイト設立後の成長は早く、月間訪問者数も2017年7月〜2017年12月の間、多い時で75万アクセスとなっており、訪日向けではアクセス数が多いサイトです。
仕組みは、上記画像のように、事前にオーダー情報を詳細に記載した上で、仲介人が予約を取ってくれるというもの。ワンクリックではないので、少し手間を感じる人もいるかもしれないが、その分、仲介人が入ることで、通常なら予約しにくい言語対応不可なローカルレストランの予約もでき、事前に細かいオーダーもできるのが特徴。
TableCheck
最後のご紹介するTable Checkは、これまでご紹介した中で、最も多言語対応しているサイト(画像の参照)。その数１５言語で、訪日観光客の出身国言語を9割以上をカバーしています。まだ、完璧な言語対応とまではなっていませんが、レストランサイト界の大きな課題である言語対応に率先して取組んだ、今後が楽しみなサイトです。
また、国内大手グルメサイトには掲載されていない人気店をはじめ、星付きレストランや大手外資系ホテル内の高級店まで、約700ものレストランを紹介しており、幅広いターゲット層が利用しやすい予約サイトとなっています。
まとめ
以上のように、レストラン予約はこの数年で事前予約型へ徐々にシフトしてきています。弊社は、上記レストラン予約サイトの多くと取引しており、今後について日々議論を交わしておりますが、訪日でのレストラン予約としての最大の課題は、言語対応です。
そして、先述の理由も踏まえ、特に訪日市場では、事前予約型がより加速していくと思われます。市場としてはニッチかもしれませんが、今後、広告型から事前予約型へ変化 する魅力市場であり、楽しみですね。
ここでしか読めない！ノウハウが詰まった"Rettyの教科書"を公開
訪日ラボ運営会社の株式会社movでは、コロナ禍の影響もあり集客に課題を抱える店舗のご担当者様向けに、
- 口コミを集めて売上につなげたい
- 集客を促進したいけど、何からはじめていいかわからない…
- Rettyをもっと活用してみたい
といったお悩み・課題解決を支援すべく、弊社新サービス「口コミアカデミー」にて「Rettyの教科書」を無料公開しています。
完全無料で学べる「口コミアカデミー」
この度 訪日ラボ運営会社の株式会社movは、“仕込みの合間に通うお店の学校“として、新サービス「口コミアカデミー」を開設いたしました。
「口コミアカデミー」では様々なお店向けサービスの教科書や店舗マーケティングに役立つ資料、オンラインセミナーの聴講を完全無料で利用することができます。
「口コミアカデミー」の教科書では運営元であるRetty株式会社監修の下、Rettyのさまざまな情報や運用のコツがまとめられています。
「Rettyの教科書」では基本的な情報から実践的なノウハウを、約60のコンテンツでご紹介しております。
＜以下、「Rettyの教科書」の目次を一部ご紹介＞
37. 【まとめ】Rettyの運用基礎編
41. Retty運用のコツその1：掲載順位の上げ方
56. やってはいけない運用：中級編
“ここでしか学べない“こういった最新の手法を【無料】で、飲食店・観光施設・小売店・宿泊施設などの店長や店舗マーケター向けにご提供いたします。
他にも、Rettyの活用ノウハウを多数ご用意しておりますので、是非ご覧ください。
「Rettyの教科書」を見てみる
