訪日外国人にとって日本の当たり前が不思議に感じることは少なくなく、その一つが居酒屋で出される「お通し」です。「お通し文化」は日本では当たり前ですが、訪日外国人にとって、オーダー抜きで提供され、料金もかかってしまう「お通し」は説明不足もありぼったくりの一種のように感じる人もいるようです。
日本のメディアでも訪日外国人の「お通し」をめぐるトラブルがよく取り上げられています。ここではTwitterで最近流れた「お通し」に関するコメントをリサーチし、外国人の本音を探ってみました。
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居酒屋の「お通し」をめぐるツイートの数々
「お通し」に関する不満はかなりあるようです。頼んでいないのに勝手に出て来てお会計時にお金を請求される、という不満に加えて、その内容がまったく選べないのが不満、という意見もあります。
「最近行った居酒屋でお通しのチャージに関する英語の説明を見てびっくりした。ポルトガルにも断らない限りはパンとオリーブオイルを出してお金を取る習慣があるけどね」
Twitter：居酒屋のお通しに対する英語のコメント（https://twitter.com/tonyatkinson56/status/1036446089287630848）
「僕はベジタリアンだからお通しはほとんど食べられないけど、居酒屋では席料（カバーチャージ）だと思っている。時には食べられるものに交換もしてもらう」
Twitter：居酒屋のお通しに対する英語のコメント（https://twitter.com/JasnTru/status/1036447052891217920）
「日本ではチップを払わないでいいんだね！なんてみんな言ってるけど、お通しがあるんだよ」
Twitter：居酒屋のお通しに対する英語のコメント（https://twitter.com/JamesPopStar/status/808817986781913088）
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日本人からの「お通しについての説明」も増えてきた
外国人からの反応に対して、日本人が積極的に「お通し」文化を発信することも増えてきているようです。
「お通しは日本のレストランや居酒屋で座って飲み物を注文すると運ばれてくる小さな前菜です。もともとはシェフが“あなたのオーダーを通しました”という意味で出していたものです」
Twitter：英語によるお通しの説明（https://twitter.com/mouton1993/status/981831704674480128）
これほど丁寧な説明をしてあげれば、日本の文化として「お通し」を理解する訪日外国人も増えるかも知れません。
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お通しのもう一つの問題点「美味しくない・原価率が低い」
訪日外国人は「何を食べるか、どうやって食べるか」といった食の選択に日本人より意識が高い人も多いようです。日本に来てこれから何を食べようかとまさに胸を膨らませている訪日外国人に、通り一遍の「お通し」提供がどのように感じられるかは考えたほうが良さそうです。
また、お通しのもう一つの問題点として「美味しくない・原価率が低い」という評価も少なくないのが挙げられます。
本来ならその店でとる食事の最初のひと口になるはずの一品ですが、原価の安い作り置きや出来あいの食品を出す店もあります。そういう場合、一番大事な「最初のひと口の感動」を利益を出すために捨てているのです。
日本人客からも「お通しはいらない」という意見が
Twitter：居酒屋のお通しに対するコメント（https://twitter.com/pinko88888/status/1040184812600877058）
Twitter：居酒屋のお通しに対するコメント（https://twitter.com/nanri0115/status/1040011198496821248）
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2018年9月20日をもちまして、来年日本で開催されるラグビーワールドカップまでちょうど1年となりました。試合会場やその周辺の選手村のなどの受け入れ体制の強化、環境整備が急ピッチで進んでいます。ラグビーワールドカップが開催されることにより、外国人観光客が増えたり、地方での消費が増えたりすることが期待できます。ではラグビーワールドカップは、インバウンド市場にどのような影響を与えるのでしょうか？インバウンド受け入れ環境整備を資料で詳しくみてみる「翻訳・多言語化」を資料で詳しくみてみる「多言語サ...
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＜参考＞
【8/5開催】「THE INBOUND DAY 2025 -まだ見ぬポテンシャルへ-」
2025年、日本のインバウンド市場は訪日外客数が過去最高の4,020万人に達するとの予測や大阪・関西万博、IR誘致などによる世界からの注目度の高まりから、新たな変革期を迎えています。一方で、コロナ禍を経た現在、市場環境や事業者ごとの課題感、戦略の立て方は大きく様変わりしました。
「THE INBOUND DAY 2025」は、この歴史的な転換点において、インバウンド事業に携わるすべての企業・団体・自治体・個人が一堂に会し、日本が持つ「まだ見ぬポテンシャル」を最大限に引き出すための新たな視点や戦略的アプローチを探求、議論する場です。
初開催となる今回のテーマは「インバウンドとは」。
参加者一人ひとりが、「自分にとって、企業にとって、地域にとってのインバウンドとは何か」「いま、どう向き合うべきか」「どうすれば日本の可能性を最大化できるのか」という問いを持ち帰り、主体的なアクションへとつなげていただきたいと考えています。
＜こんな方におすすめ＞
- インバウンド戦略の策定・実行に課題を感じている経営者・担当者
- 最新の市場動向や成功事例を把握し、事業成長に繋げたい方
- 業界のキーパーソンと繋がり、新たなビジネスチャンスを模索したい方
- 小売・飲食・宿泊・メーカー・地方自治体・DMO・観光/アクティビティ事業者
- インバウンド関連サービス事業者、およびインバウンド業界に興味がある学生
→「THE INBOUND DAY 2025」特設ページを見てみる
【インバウンド情報まとめ 2025年5月後編】2025年の訪日客数「4,500万人」へ、観光庁長官の見解は？ ほか
訪日ラボを運営する株式会社movでは、観光業界やインバウンドの動向をまとめたレポート【インバウンド情報まとめ】を毎月2回発行しています。
この記事では、主に5月後半のインバウンド最新ニュースを厳選してお届けします。最新情報の把握やマーケティングのヒントに、本レポートをぜひご活用ください。
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→2025年の訪日客数「4,500万人」へ、観光庁長官の見解は？ / 2025年訪米旅行者支出「125億ドルの損失」予想 ほか：インバウンド情報まとめ 【2025年5月後編】
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