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外国人が選ぶ日本料理教室体験は？
ZAZA株式会社が運営する、インバウンド向け料理教室マッチングプラットフォーム「airKitchen」では1月13日、2019年の料理教室人気ランキングトップ5を発表しました。トップは「ラーメン作り」となりました。
1位は寿司を抜いて「ラーメン作り」
「airKitchen」は、訪日外国人旅行者と、料理教室体験を提供する日本人ホストをマッチングするサービス。外国人は旅先の家庭を訪問し、一緒に料理を作ることができます。同社では、2019年の予約回数を基に、人気のメニューを抽出。料理体験トップ5を発表しました。
1位は「ラーメン作り」、2位は「お寿司作り体験」、3位は「うどん作り体験」、4位は「餃子作り体験」、そして5位は「和菓子作り体験」となりました。
「寿司」は旅行の目的として不動の人気
日本食と言えば「寿司」で、お寿司を食べる楽しみとして日本を訪れる人も多く人気のメニューですが、近年は「ラーメン」の知名度も向上し、ニーズが高まったことからトップとなりました。
4位の「餃子」は食文化の異なる国でも食べやすい料理で、ラーメンとセットの料理体験も人気があると報告しています。
同プラットフォームは2018年4月のサービス開始から、現在まで60カ国2,000名以上のユーザーを有しています。普段の旅行では味わえない、現地の人との交流も人気となっています。
（画像はプレスリリースより）
インバウンド対策なにから始めたら良いかわからない？
▼外部リンク
ZAZA株式会社のプレスリリース（PRTIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000026.000032842.html
ZAZA株式会社の公式ホームページ
http://zazainc.co.jp/
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