【飲食店編】新型コロナ対応まとめ:営業時間・衛生対策・募金や割引などの支援まで一覧に

公開日:2020年04月20日

4月16日、緊急事態宣言の対象地域が全国に拡大されました。当初から対象とされていた東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県、大阪府、兵庫県、福岡県の7都府県に、北海道、茨城県、石川県、岐阜県、愛知県、京都府を加えた13都道府県が「特定警戒都道府県」と位置付けられています。

これまでも7都府県をはじめとして、各業界で休業や営業時間の変更、衛生対策などの対応が行われてきており、中には募金や割引などの支援に取り組む企業もあります。

今後は、このような対応、支援が全国に広がっていくと考えられます。

この記事では、緊急事態宣言の対象地域が拡大されるまでの、各飲食店における営業時間、衛生対策、支援等の対応を一覧にまとめます

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ファミリーレストラン

ガスト(すかいらーくグループ)

営業時間、対象地域

緊急事態宣言が出された7都府県において営業時間を20時までに短縮、5都府県でアルコールの提供を19時までとしている

衛生対策

1.入店時のアルコール除菌推奨、店内の定期的な除菌、店員の体調管理・マスク着用
2.宅配時手袋着用・要望に応じて離れた場所での受け渡し、容器の除菌、車両の清掃
3.本社は交代制在宅勤務・時差出勤・イベント中止等

その他対策、支援等

「新型コロナウイルス拡大防止活動支援募金」を実施(5月31日まで)

URL

https://www.skylark.co.jp/company/news/press_release/2020.html

サイゼリヤ

営業時間、対象地域

緊急事態宣言が出された7都府県のうち、飲食店の営業時間短縮の協力要請があった東京都、神奈川県、大阪府、福岡県、兵庫県においては原則として営業時間を20時まで(酒類は19時まで)、千葉県、埼玉県においては原則として 20時45分まで、そのほかの地域では原則として 21時45 分までに短縮している ※ショッピングセンター店舗は、店舗ごとに対応 また、茨城県、東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、大阪府、兵庫県、福岡県の一部の店舗で臨時休業

衛生対策

1.従業員の勤務時の健康チェック
2.正しい手洗い
3.店舗設備と使用備品類の消毒
4.酒類販売制限

URL

https://www.saizeriya.co.jp/

ジョイフル

営業時間、対象地域

一部の店舗で休業または営業時間を短縮(5月6日まで)

衛生対策

1.店内の衛生管理の強化
2.店内入り口手洗い場にアルコール消毒液の設置
3.従業員のマスク着用の推奨
4.従業員の体調把握(出勤前の検温、チェックリストを用いた健康状態の確認)
5.その他官公庁が公表している感染防止策の周知と徹底

その他対策、支援等

1.ジョイフル店舗で販売しているテイクアウトに新しいメニューを追加 キッズメニュー(おもちゃ付)を2商品・グリルメニューと定食メニューの「おかずのみ」販売
2.4月17日(金)15時より、「テイクアウト限定キャンペーン」を開催 ・テイクアウトキッズメニュー半額 ・テイクアウト商品ご購入時、お1人様1回の会計につき総額より100円引き

URL

https://www.joyfull.co.jp/news/index

ココス

営業時間、対象地域

東京都および神奈川県・大阪府・兵庫県・福岡県においては、 当面の間(兵庫県内店舗は 15 日より)、営業時間を原則 20 時までに短縮し、アルコール類の提供は 19 時までとする。 埼玉県・千葉県 当面の間、営業時間を原則 24 時までに短縮 その他地域においても、今後の各自治体の方針や従業員の安全を考慮し、随時営業時間が変更となる場合がある

衛生対策

1.座席間隔を空けての案内
2.店舗入り口へのお客様用消毒液の設置
3.お客様がご利用いただくトング・レードルなどについては、交換および熱水洗浄、アルコール消毒の頻度を増やし徹底
4.従業員の体調管理の徹底 従業員に対して自宅でも手洗いの徹底を促す。また、出勤前および出勤後に健康であることを確認・記録し、体調不良者に勤務させない
5.従業員のマスク着用の推奨

その他対策、支援等

4月1日(水)から、『日本のご家庭を応援プロジェクト』として、今だけの期間限定でテイクアウト全商品20%割引キャンペーン

URL

https://www.cocos-jpn.co.jp/index.html

いきなりステーキ

営業時間、対象地域

各店舗ごと、臨時休業や営業時間の短縮 (2020年4月7日(火)~ 当面の間) 7都道府県(東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・大阪府・兵庫県・福岡県)については、20時までの営業とし、酒類の提供は19時まで

衛生対策

1.店舗、社員キャストの体調チェックや手洗いの徹底
2.マスク着用のルールの強化
3.店内のアルコール消毒の設置
4.定期的な店内換気の徹底
5.調理器具全般・不特定多数の方が触れる箇所の頻繁な消毒・衛生管理の徹底

その他対策、支援等

1.テイクアウト実施の強化
2.「毎月29日は肉マネーチャージ5倍デー」中止
3.誕生日特典クーポン、スクラッチクーポン利用期限延長

URL

http://ikinaristeak.com/home/

居酒屋

鳥貴族

営業時間、対象地域

直営店全店において臨時休業(5月6日まで) 上記以外の店舗については、臨時営業を要請中

衛生対策

※休業のため、情報なし

その他対策、支援等

1.株主優待券の期限延長
2.本部勤務者の在宅勤務

URL

https://www.torikizoku.co.jp/infos/listdata/

魚民

営業時間、対象地域

東京都と神奈川県の店舗(492店舗)について、4⽉11⽇から5⽉6⽇まで、午後8時で閉店(酒類の提供は午後7時まで)する。⼤阪府と福岡県、兵庫県の営業⾃粛要請を受け、1府2県の店舗(188店舗)について、4⽉14⽇(※)から5⽉6⽇まで、午後8時で閉店(酒類の提供は午後7時まで)とする

衛生対策

1.勤務従業員はマスクを着⽤し、⼿洗い・アルコール消毒・うがいを徹底する
2.出勤前に検温し体調の確認をし、⾵邪や発熱などの症状がある従業員は勤務を控える。
3.お客様が直接⼿の触れる箇所を定期的に殺菌消毒するなど、店内の衛⽣管理に努める
4.お客様ご来店の際に、アルコール製剤で⼿・指の消毒を促す
5.お客様同⼠の距離を保てるよう、配席を考慮し案内する
6.当⾯の間、店内のカラオケ機器(無料)の利⽤については、⼀時中⽌

URL

https://www.monteroza.co.jp/wp-content/uploads/2020/04/20200410MR.pdf

やきとり大吉

営業時間、対象地域

各店舗において時短営業やテイクアウトのみの営業、または一定期間休業など、店舗毎に対応 「大吉カードプレゼント」コーナー休止

衛生対策

※休業のため、情報なし

URL

https://www.daikichi.co.jp/information/

庄や

営業時間、対象地域

4月8日から5月6日まで居酒屋系飲食店の直営店については原則臨時休業 デパートやホテルなど施設側の営業要請がある店舗やランチ需要がある店舗などの合計十数店舗は当面、昼間のみ営業

衛生対策

※休業のため、情報なし

URL

https://www.daisyo.co.jp/newsrelease_list.php

養老乃瀧

営業時間、対象地域

既に休業していた店舗の休業期間を5月6日まで延長 その他の店舗においては、個別の状況にあわせ、営業時間の変更、休業、テイクアウトでの営業に切り替える 東京都下の営業を継続する店舗については、緊急事態宣言における要請に基づき20時までの営業時間とし、酒類のラストオーダーを19時とする

衛生対策

1.消毒用アルコールの店頭設置
2.従業員健康管理の徹底
3.店舗入出時における手洗い・消毒の徹底
4.毎時行う厨房内、パントリー消毒の実施
5.営業終了後の消毒強化・徹底
6.定期的な換気を実施

その他対策、支援等

ランチに!夕食に!お酒のおともに!「養老のどんぶり・おつまみ」テイクアウト サービス開始 <販売店舗> 養老乃瀧 白井駅前店(千葉県)・養老乃瀧 泉店(宮城県)

URL

https://www.yoronotaki.co.jp/

ファストフード

マクドナルド

営業時間、対象地域

東京都 約350店舗・神奈川県 約230店舗・大阪府 約240店舗・福岡県 約90店舗・兵庫県約150店舗で、 20時~翌朝5時まで店内客席ご利用中止(お持ち帰り、ドライブスルー・デリバリーでのみ提供) もしくは、 20時~翌朝5時まで閉店 その他地域は、各店舗ごと対応

衛生対策

1.店舗社員、クルーの健康チェックや手洗いの徹底
2.クルーのマスク着用ルールの変更・強化
3.「マックアドベンチャー」などの店内での各種イベントの中止
4.店内のアルコール消毒液の設置
5.従業員の健康チェックや手洗いの徹底
6.調理機具の洗浄と消毒・メンテナンス
7.客席の清掃・消毒
8.マックデリバリー 「非接触デリバリーサービス」の実施

その他対策、支援等

1.株主優待券の期限延長
2.家族みんなで楽しめる「チキンマックナゲット®」15ピース 30%OFFの特別価格390円(税込)! 限定ソース「チェダーチーズ味ソース」「コーンポタージュ味ソース」も新登場! 4月22日(水)から

URL

https://www.mcdonalds.co.jp/company/news/200304a/

モスバーガー

営業時間、対象地域

・店舗ごとの状況に合わせて臨時休業や営業時間短縮
 また、商業施設に入居している店舗の営業は当該施設の指示に従う
・東京都、神奈川県、大阪府、兵庫県、福岡県の店舗については営業時間を原則として20時迄とする
・店舗の状況により、20時以前に営業を終了する場合や、「お持ち帰り」のみの営業とする場合がある
・自治体からの営業時間に関する要請がある場合は、要請に従って対応する
・商品を限定して販売する場合がある
・「お持ち帰りのみ」や「ドライブスルーのみ」など、限定した営業とさせていただく場合がある
※緊急事態宣言発令地域以外の店舗におきましても、休業・営業時間の変更および、商品の一部を販売停止にする場合がございます。

衛生対策

1.店舗では従前よりキャストの勤務時の体調確認、正しい手洗いの励行、アルコール除菌液による消毒を徹底
2.店舗スタッフのマスク着用励行に加え、製造スタッフは手袋着用も励行し衛生管理により一層努める
3.マスクの着用 入手困難な状況が続いているため、色つきや柄のあるマスク、布製マスク、手作りのマスク等を着用する場合もある
4.お客さまに安心してご利用いただけるよう、店頭にもアルコール除菌液を設置
5.お持ち帰りの場合は、なるべく少ない人数で並び、前後2mの間隔をあけるよう、店員から促す
6.・店内の席の間隔にゆとりをとる

その他対策、支援等

1.3月18日から31日まで、お子さま向けメニュー「モスワイワイセット」シリーズを注文した人を対象に、「ひんやりド ルチェ なめらかショコラ」を、全国の店舗(一部除く)で無料提供
2.「モスのネット注文」を活用し、お持ち帰りやUber Eats(該当店のみ)を利用するよう促す
3.3月25日(水)より、コロナで内定取り消しのあった方対象に2020年度入社の新卒採用選考を緊急で行う
4.株主ご優待券を1カ月延長
5.2020モス福袋(2019年12月26日~販売)に入っていた「バラエティパックA引換券」の引換期間を延長

URL

https://www.mos.jp/

KFC

営業時間、対象地域

東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・大阪府・兵庫県・福岡県の7都府県の店舗において、5月6日まで原則20時までの営業
※本宣言の対象ではないものの、各自治体から「外出自粛」の要請がある地域についても20時までの営業

衛生対策

1.従業員の健康チェック
毎朝の検温と体調管理を行い、体調不良の場合の出勤の見合わせや速やかな退勤を徹底
2.従業員の手洗い・消毒の徹底、マスク着用
うがいも励行。全国的にマスクの調達が困難になっており、可能な限り調達を行う
3.衛生管理の徹底
店舗の清掃を徹底すると共に、多くの人が触れる頻度が高い箇所については、衛生管理を強化
4.「3密」を避ける対応
・店舗客席の間引き:お客さまの座席間にゆとりを持たせるよう間引き
・お並びいただくお客さま同士の距離の確保
5.各種イベントの中止 小学生を対象とした食育プログラム「KFCキッズスクール」など各種イベントは、感染症の流行が収束するまで中止

URL

https://japaninfo.kfc.co.jp/company/news/20200305/index.html?_ga=
2.22989641
2.13332434
2.1586872540-1508133990.1586872540

ロッテリア

営業時間、対象地域

7都道府県(東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・大阪府・兵庫県・福岡県)にある各店舗を含めた全国の店舗において営業時間短縮又は休業、一部メニューの販売中止を含めた対応を実施。また、外出自粛要請の基づき在宅勤務を実施

衛生対策

1.店舗従業員の衛生安全
各店舗で稼働する従業員全員に対して、以下の対応を実施
・入店前の健康チェックを実施
・店舗では30分毎に手洗い、うがいを実施し、アルコール除菌液の噴霧を徹底
・店舗従業員にはマスクの着用を推奨(但しマスクの調達が困難な状況ですので、やむを得ず未着用の場合あり)
2.店舗設備の衛生安全  ・店舗内のお客様が頻繁に接触する可能性のある個所に対して定期的な除菌を実施
 ・以前よりお客様が各店舗を安心してご利用いただけるよう店頭にアルコール除菌液を設置

3.イベント活動の自粛  一部店舗で実施している「おしごと体験」を含むイベント等については、当分の間開催を自粛

その他対策、支援等

1.「テイクアウト人気バーガー15%OFF」キャンペーン  4月13日から4月23日まで
2.「ロッテリアのエビカツ(3枚入り&タルタルソース)」の販売  4月23日から9月上旬まで
3.「トクトク、お持ち帰り」 3月26日から5月31日まで

URL

https://www.lotteria.jp/info/

サブウェイ

営業時間、対象地域

各店舗ごと、臨時休業や営業時間短縮、テイクアウトのみの営業

衛生対策

1.透明マスク着用
2.手袋着用
食材に触れる際には必ず手袋着用・アルコール消毒。また、より頻度の高い手洗いを励行
3.出勤前の体調チェック・検温の実施
体調不良者は勤務させない
4.接触面の清掃
テーブル、ドアノブなど接触が多い箇所について、頻度を高め清掃を実施しております。

URL

https://www.subway.co.jp/press/

牛丼

すき家

営業時間、対象地域

4月8日から7都府県(東京/神奈川/埼玉/千葉/ 大阪/兵庫/福岡)で、
・各店舗の状況により営業時間短縮 などの対応を実施
・お客様の長時間滞在を抑制するため、ビール等アルコール類の提供を全時間帯で一時休止
4月11日(土)から東京都内の全店253店舗・神奈川県内の全店162店舗で、
・20時以降の営業形態をテイクアウ ト販売のみへ変更
4月14日(火)から大阪府内の全134店舗・福岡県内の全48店舗で、
4月15日(水)から兵庫県内の全72店舗で、
・店舗での食事の提供を5時から20時までとする
・20時から5時までをテイクアウト販売のみに営業形態を変更

衛生対策

カウンター席を交互に使用禁止とし、半分に減席することで座席間隔を確保 (東京都や大阪府の中心地など人口密集地に位置する122店舗)
※テーブル席については、複数でご利用されるお客様もいらっしゃるため減席はせず、従業員からの相席の声かけを自粛
※テイクアウト及びデリバリーは、通常通り営業
1.従業員の健康管理の徹底
勤務前に体調不良(発熱・咳・嘔吐・下痢等)がある際は、担当社員・部署に報告を行うフローを徹底し、体調不良者は出勤をさせない。また、勤務する際には体調確認を行い、記録を残す
2.従業員の手洗い・消毒の徹底
1時間に1回の手洗いの実施、および手洗い後の消毒液の噴霧を指導。また、勤務時だけでなく、自宅での手洗いも指導
3.マスク着用の推奨
感染症予防・咳エチケットの一環として、本部よりマスク着用を推奨
※全国的にマスクの調達が困難になっており、徹底できていないこと御容赦ください。
4.店内および厨房の消毒実施
店舗出入口の取っ手、トイレ、手洗い設備について、定期的に消毒を実施。また、厨房の機器類の取っ手等に関しましても、定期的に消毒を行う
5.消毒液の設置 店舗入口に、お客様にお使いいただける消毒液を設置しており、店内放送でもお客様にお知らせし、消毒に協力してもらう

その他対策、支援等

お肉たっぷりでスタミナUP! おウチでカンタン♪アレンジレシピ動画を公開!
家庭で過ごす時間が増えるなか、料理の手間を軽減できるよう、「切る」「洗う」などの調理行程を大幅に削減し、「すき家の牛丼」にひと手間加えるだけで、牛肉をたっぷり使ったおいしい一品が簡単にできるアレンジレシピを考案

URL

https://www.sukiya.jp/news/2020/

吉野家

営業時間、対象地域

緊急事態宣言が出された7都道府県のうち、東京都・神奈川県・大阪府・福岡県・兵庫県の店舗において、店内での食事提供を5時から20時までとし、アルコールの提供は19時までとしている。20時から5時までの間は、テイクアウトおよびデリバリーでの販売のみ対応。なお、一部休業店舗もある。 出勤体制などを鑑み、「一部商品の販売を休止」することで、店舗の運営を継続

衛生対策

1.店舗社員、アルバイト従業員の健康チェックの徹底
2.店舗従業員のマスク着用ルールの変更・強化
3.ソーシャル・ディスタンスの確保
・店内で待つ客の人数を制限。
※状況により、店内での待機を遠慮いただく場合もあり。
・テイクアウトを待つ客には、列の間隔を1m 空けてもらう。
4.店内の換気
・可能な限り、店舗の窓とドアを開けて換気を行う。

その他対策、支援等

1.「臨時休校中のお子様の食事をサポート」
牛丼「並盛」テイクアウトを 278 円(税込 300 円)で提供 (12 才以下のお子様用のお食事として、テイクアウトでの利用に限り) 3月31日まで
2.お子様の食事準備支援施策を、ご家庭の食事支援に拡大
全てのお客様を対象に牛丼「並盛」テイクアウトを 278 円(税込 300 円)で提供
 個数制限なし、3月27日10時から3月31日24時まで

URL

https://www.yoshinoya.com/

松屋

営業時間、対象地域

一部店舗において、店内での飲食は20時までとし、酒類の提供は、19時までとする。 また、20時以降は、テイクアウト、ドライブスルー及びデリバリーでの提供とする。 一部深夜閉店の店舗もあり。「松屋銀座」「松屋浅草」の臨時休業。

衛生対策

1.各店舗へのアルコールの設置
2.従業員の健康チェックと手洗いの徹底
3.店内消毒の徹底
4.マスクの着用

その他対策、支援等

1.「みんなの食卓応援団」お持ち帰りワンコインフェア (3月24日午後3時から3月31日午前10時まで)
お持ち帰り限定「カルビ焼肉定食」「豚肩ロースの生姜焼定食」が160円引きの500円
2.日本応援企画!テイクアウト限定キャンペーン
プレミアム牛めし+生野菜が18%オフの400円(4月9日午後3時から4月28日午後3時)
定食ライス大盛無料(4月9日午後3時から5月12日午前10時)
3.日本応援企画第2弾! ""ご飯があればおうちで松屋""「おかず単品15~25%オフ」キャンペーン
テイクアウト限定 / (2020年4月16日午後3時から)
4.新型コロナウイルスの影響により、内定取り消し等を受けた2020年3月卒業見込みの学生の方を対象に追加採用選考を 実施

URL

https://www.matsuyafoods.co.jp/whatsnew/

その他レストラン

和幸

営業時間、対象地域

一部店舗において、長期休業(4月8日から5月上旬)や営業時間短縮(詳細はそれぞれの店舗にて) ロードサイド店舗の営業については、「テイクアウト(弁当・総菜)のみ」

衛生対策

コロナ以前より、 数十項目以上にものぼる衛生管理リスト(温度管理・手洗い・身だしなみ・健康管理、先入れ先出しの徹底など)を作成し、 毎日チェックするとともに、定期的に抜き打ち検査を行うなど、さらに厳しいチェックも行っている。 また、従業員に対する検便、店舗衛生検査も自社検査及び商業施設様ご指示のもと、定期的に実施

URL

http://www.wako-group.co.jp/info/list/corporate

しゃぶしゃぶ温野菜

営業時間、対象地域

一部店舗において、臨時休業や営業時間短縮

衛生対策

1.出勤前の検温
2.手洗い
3.手指・厨房機器の消毒の徹底

URL

https://www.onyasai.com/

丸亀製麺

営業時間、対象地域

東京都・神奈川県・大阪府・兵庫県・福岡県の営業時間を夜8時までに短縮 (酒類の提供は夜7時まで)
2020年4月14日から当面の間 ※5月6日を予定
埼玉県、千葉県については店舗ごとに営業時間の短縮等を実施

衛生対策

1.従業員の感染予防策
(ア) 出勤前の毎日検温
(イ) 出退勤時のマスク着用を推奨
(ウ) 勤務時のマスク着用の推奨
(エ) こまめな手洗い(最低 1 時間 1 回)やうがいの実施
2.店舗での感染予防策
(ア) お客様用のアルコール消毒液設置の推奨
(イ) お客様が利用するトングの定期的な交換
(ウ) 従業員が頻繁に触れる場所の定期的な消毒
(エ) お客様が頻繁に触れる場所の定期的な消毒
(オ) ホール設置の温風乾燥機の停止

その他対策、支援等

1.クーポンの利用期間を延長
2.天ぷらお持ち帰り 5 個以上お買い上げで 30%割引 4月16日から5月末日予定

URL

https://www.marugame-seimen.com/

牛角

営業時間、対象地域

一部店舗において、臨時休業や営業時間短縮

衛生対策

1.出勤前の検温
2.手洗い
3.手指・厨房機器の消毒の徹底

URL

https://www.gyukaku.ne.jp/

餃子の王将

営業時間、対象地域

都道府県の要請に応じ、営業時間の短縮・客席数の限定・持ち帰りのみの営業など店舗ごとに対応。 一部店舗において、臨時休業を実施。なお、感染者の出た京成曳舟駅前店は一時閉店。

衛生対策

【店舗における取り組み】
1.感染予防ハンドブックを全店舗に配布し、当該ウイルスに対する理解の促進
2.従業員の出勤時に体温等の体調チェックを行い、問題がある場合は自宅待機を指示
3.全従業員の健康状態を毎日本社へ報告し、適切な処置を実施
4.従業員に対しマスクの着用を推奨(接客にかかわる従業員には義務化)
5.従業員に対し手洗いとアルコール消毒の徹底
6.厨房機器、調理器具を定期的にアルコール消毒実施
7.店内及び店舗入り口の取っ手等を定期的にアルコール消毒実施
8.店舗の玄関付近にアルコール消毒液を設置し、お客様に入店時の除菌に協力を要請
【本社における取り組み】
1.大人数での会議及びイベントの中止、延期
2.通勤ラッシュを避ける為、時差出勤の推奨
3.スタッフの体調確認を行い、発熱がある場合は自宅待機
4.オフィス内でのマスク着用指示

その他対策、支援等

「お持ち帰り専用お子様弁当」の販売 3月9日から5月6日まで

URL

https://www.ohsho.co.jp/info/2020/

カフェ

スターバックス

営業時間、対象地域

・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・大阪府・兵庫県・福岡県の店舗は休業(一部店舗除く)4月9日から当面の間
・石川県・福井県・岐阜県・愛知県・京都府・広島県の店舗は、19時までの短縮営業 (ドライブスルー含む持ち帰りのみにて対応)
期間【愛知/岐阜】4月17日(金)から当面の間
【石川/福井/京都/広島】4月18日(土)から順次切り替え、当面の間(一部店舗除く)営業状況
・上記以外の道府県(一部店舗除く)営業状況
19時までの短縮営業ソーシャルディスタンスを保つ座席配置に変更4月9日(木)から当面の間

衛生対策

【サービスに関して】
1.ご持参されたタンブラーでのドリンク提供を一時休止
※タンブラーご購入時に付属するドリンクチケット(正式名称:コミューターマグクーポン)はご利用いただけます。
2.マグカップ、ステンレスフォーク/ナイフの使用を一時休止し、紙カップ、プラスチックフォーク/ナイフに順次変更
3.直接お渡しする商品の提供、金銭授受の方法変更
4.ドリンクやフードのサンプリング中止
5.店内設置しているミルク、はちみつ、パウダー類の一時引き下げ
6.コーヒーセミナーや地域活動・イベントの中止
【衛生面に関して】
1.マスクの着用
2.出勤前の検温
3.より頻度の高い手洗いの励行
4.テーブル、ドアノブなど接触が多い箇所について、頻度の高い消毒と衛生管理の徹底
5.お客様の消毒用アルコールの設置
6.座席数を減らし、お客様の座席間に一定のゆとりを持たせる配置に変更

その他対策、支援等

各種クーポン・特典類の期限延長や再付与

URL

https://www.starbucks.co.jp/notice/

ドトール

営業時間、対象地域

東京都・千葉県・埼玉県・神奈川県・大阪府・兵庫県・福岡県の直営店舗の臨時休業(4月8日から5月6日の全日)

衛生対策

1.従業員に対し、日頃より手洗い、アルコール消毒を徹底し、さらに出勤前の検温の徹底、マスク着用の推奨。
2.お客様にお使いいただける様に、各店に手指消毒用アルコールを設置。
3.今後、順次、席間の確保・トイレのハンドドライヤーの使用中止等を店舗造作に合わせておこなう。

その他対策、支援等

チャージ済みバリュー・株主優待券の有効期限の更新

URL

https://www.doutor.co.jp/dcs/

ミスタードーナツ

営業時間、対象地域

一部店舗において、臨時休業や営業時間の短縮、店内飲食の停止、商品の一部を販売休止。各ショップの具体的な対応については、店頭告知にてお知らせ。

衛生対策

1.従業員の衛生手洗い、咳エチケットを徹底
2.入店時の健康状態チェック→体調不良の場合は入店を見合わせ
3.製造担当者・接客担当者のマスクの着用を
4.トレイ・トング及び什器の洗浄
5.カフェテリア(セルフ)ショーケースへのビニールシート取り付け

URL

https://www.misterdonut.jp/

コメダ珈琲

営業時間、対象地域

一部店舗において、臨時休業や営業時間の短縮
東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県、大阪府、兵庫県、福岡県の約350の対応店舗において、4月8日から5月6日まで営業時間短縮または臨時休業

衛生対策

1.定期的な換気・清掃
2.お客様の座席間に一定のゆとりを持たせるご案内
3.お会計時のコイントレー使用

その他対策、支援等

1.外出自粛の中、ニーズが高まるテイクアウトについても HPやSNSを通じて積極的に情報を発信する
2.「2020年コメダの福袋 新春スナックチケット」の引換え有効期限を1か月延長

URL

http://www.komeda.co.jp/info/index.php

タリーズ

営業時間、対象地域

東京都・千葉県・埼玉県・神奈川県・大阪府・兵庫県・福岡県 の一部店舗(約400店舗 ※既に休業している店舗を含みます)の臨時休業
4月16日から5月6日までの全日 (残りの店舗につきましては、順次対応を進める)
7都府県以外の地域でも、店舗ごとに臨時休業や営業時間の短縮

衛生対策

1. 衛生面について、従来より手洗い、健康管理、アルコール消毒を徹底してきたが、さらに出勤前の検温の徹底、マスク着用を推奨
2.お客様向けに、各店店頭に手指消毒用アルコールを設置
3.紙コップ、プラカップ、プラスチックフォーク、ナイフに順次切り替え
4.コンディメントバーの一部アイテムを一時的に引き下げ
5.試飲・試食の提供を中止
6.コーヒースクール・イベントの開催の中止

その他対策、支援等

販売もしくは発行したチケットについて、有効期限を延長

URL

https://www.tullys.co.jp/information/news.html

宅配ピザ

ドミノピザ

営業時間、対象地域

一部店舗において、営業時間の短縮

衛生対策

1.手洗い・うがい、手指の消毒を徹底
2.お客様用の手指消毒液の設置
3.あんしん受け取りサービス
4.勤務中のマスク着用
5.店内消毒実施表を掲示
6.スタッフの検温を毎日実施

その他対策、支援等

1.ドミノお家で花見(既に終了)
花見のイベントや宴会などの予定をキャンセルされた方が自宅で花見気分を楽しんでもらえる体験型コンテンツ
1. 気分に合わせて花見映像とBGMを選ぶ
2. テレビなどに映す
3.楽しむ
2.あんしん受け取りサービス(ドライバー(配達員)による直接の手渡しを避けて商品を配達・店内に入ることなく商品の受け取りが可能)

URL

https://www.dominos.jp/topics

ピザーラ

営業時間、対象地域


衛生対策

1.厚生労働省の対応指針(ガイドライン)に基づき、従業員の手洗い、うがい、アルコール消毒を徹底
※アルコール消毒は、CDC(米国疾病予防管理センター)が推奨する基準を満たすアルコール製剤「JAMES MARTIN」を使用
2.出勤時の体温測定を実施し、発熱や体調不良がうかがえる従業員の出勤を停止
3.店頭での接客前後、配達の出発・帰店時の手指消毒の強化
4.従業員の咳エチケットを徹底し、またマスク着用を推奨
※現状では、全国的なマスク不足のため、可能な限りのマスク着用を実施しております。
5.行政の指導の下、従業員の発熱など症状が確認できる場合は、自宅待機をして行政に相談し指示を受けるよう周知徹底

URL

https://www.pizza-la.co.jp/sc_announcement.aspx#20200327

ピザハット

営業時間、対象地域


衛生対策

1.厚生労働省の対応指針(ガイドライン)に基づき、手洗いの励行、アルコール消毒、咳エチケットを徹底し実施
2.従業員に対し、マスク着用を推奨しています。
※マスクの確保ができ次第、全従業員のマスク着用
3.感染症が疑われる症状が発生した従業員は出勤を控え、上長に連絡するよう案内
4.発熱が4日以上続く場合、もしくは強い倦怠感や呼吸困難の症状が確認できる場合は、速やかに行政に相談し、指示を受けるよう案内

その他対策、支援等

置きピザ(非接触デリバリーオプションサービス)
デリバリースタッフがインターホンまたはドア越しに在宅を確認できれば、直接対面せずに手渡しされることなくピザを受け取り可能。

URL

https://pizzahut.jp/

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訪日ラボ編集部

訪日ラボ編集部

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