代々木にグルテンフリー・ヴィーガン対応カフェ 台湾人の“オリエンタルベジタリアン”も意識

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株式会社ジーリーメディアグループは10月1日、代々木駅前にテイクアウトカフェ「Stand YOYOYO:)(スタンドヨヨヨ)」をオープンしました。「健康とソーシャルグッド」をテーマに、グルテンフリーやヴィーガン対応商品、無農薬や砂糖不使用にこだわった商品を展開しています。

同社は台湾香港人向けの日本の観光情報サイト「樂吃購(ラーチーゴー)!日本」を運営しています。

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テーマは「健康とソーシャルグッド」、環境にも配慮した店舗づくり

▲「Stand YOYOYO:)」が取り揃えるおやつやお惣菜など:株式会社ジーリーメディアグループ
▲「Stand YOYOYO:)」が取り揃えるおやつやお惣菜など:株式会社ジーリーメディアグループプレスリリースより

代々木駅西口すぐの場所に開店したテイクアウトカフェ「Stand YOYOYO:)」のテーマは「健康とソーシャルグッド」で、グルテンフリーやヴィーガン対応商品、無農薬や砂糖不使用にこだわった商品を用意しています。

出店先の代々木駅周辺には、住宅街のほかにオフィスビルが増えている一方、健康に配慮した食事やおやつの店が少ないため、忙しいビジネスパーソンの栄養バランスを考えたおやつや惣菜を揃えているといいます。提供商品のセレクトや監修は、温活や腸活など健康的なライフスタイルを啓蒙するNPO法人日本セルフメンテナンス協会が行っています。

また店舗で使用するドリンク容器にはバガスカップ*や生分解性プラスチックを採用するほか、耕作放棄地を減らす取り組みを行う生産者や無農薬・自然栽培を行う農家の商品を優先して紹介し、ソーシャルグッドな観点を大切にした店舗づくりを行うといいます。

*バガスカップ…サトウキビの搾りかすである“バガス”を原料とする紙コップや紙皿などの容器

台湾からの「オリエンタルベジタリアン」も意識

同社は月間290万人が利用する、台湾人・香港人向けに特化した日本の観光情報サイト「樂吃購(ラーチーゴー)!日本」を運営しています。

その強みを活かし、今後は同店をインバウンド観光客に向けた日本観光物産情報の発信や、日本人に向けた台湾情報の発信の場としても機能させていく予定です。

グルテンフリーやヴィーガン向け商品を充実させるほか、肉や魚だけでなく、臭いの強い野菜も口にしない台湾の「オリエンタルベジタリアンも意識した商品を提供するといいます。

関連記事:五葷(ごくん)とは?台湾に多い「オリエンタルヴィーガン」が五葷を避ける理由、対応するための3ステップを解説

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<参照>

株式会社ジーリーメディアグループ:台湾人など “オリエンタルベジタリアン” のニーズも意識 「健康とソーシャルグッド」テーマのテイクアウトカフェ開店!

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この記事の筆者

訪日ラボ編集部

訪日ラボ編集部

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