飲食店では、「インバウンド集客を強化し、予約を増やしたい」と考える一方で、「予約のキャンセルやノーショーによる損失を減らしたい」といった課題を抱える担当者も少なくありません。

本セミナーでは、キャンセル・ノーショー対策サービスを提供するPaynと、飲食店のMEO・口コミ対策を支援するmovが共催し、Googleマップ・口コミを活用したインバウンド予約獲得施策と、ノーショー・直前キャンセルによる損失を防ぐキャンセル料の請求・回収術を、それぞれの実務目線で解説します。

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セミナーのポイント

• 最新の訪日外国人の動向を学べる
• Googleマップ・口コミを活用した予約獲得施策が学べる
• ノーショー・直前キャンセルによる損失を防ぐ方法がわかる

セミナー内容

第一部では、movより訪日外国人の飲食店探し・予約行動の変化と、Googleマップを活用した集客施策について、第二部では、Payn株式会社より飲食店におけるノーショー・キャンセル対策と、売上を守るための仕組みづくりについて解説します。

第一部：飲食店のインバウンド予約を増やすための集客戦略（mov）

• インバウンド市場の最新動向
• Googleマップ・口コミが予約に与える影響
• 予約獲得につながるMEO対策のポイント

第二部：もう泣き寝入りしない、飲食店のキャンセル料 請求・回収術（Payn）

• 飲食店におけるキャンセル・ノーショーの実態
• Paynでできるキャンセル料請求・回収と運用の効率化
• 飲食店での導入事例

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登壇者

矢崎 達則
Payn株式会社 取締役 COO

旅行代理店、ホテル、OTAを経て、2019年にOTA Insightの日本代表就任後、アジア太平洋地区リージョナルセールスマネージャーに就任。2023年7月1日よりPayn株式会社のCOOに就任し、国内およびグローバル展開を見据えたセールス及びマーケティングを主導。

久保 昌義
株式会社mov フィールドセールスグループ エキスパート

アパレル業界からキャリアをスタート。その後、株式会社カカクコムの「食べログ」で個店営業、法人営業、パートナー営業、CS組織立ち上げに従事。飲食系SaaS企業を経て2026年2月に株式会社movに入社。飲食企業を中心とした口コミコムの販売に従事。一般社団法人日本飲食団体連合会事務局も担当。

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開催概要

• 主催：株式会社mov
• 登壇企業：Payn株式会社
• 日時：2026年7月2日（木）15:00〜16:00
• 場所：オンライン
• 費用：無料

※競合他社様のお申し込みはご遠慮いただいております。

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地域密着で愛され続ける飲食店は、お客様とどう向き合っているのか？ 福しんに学ぶ「お客様の声」を活かした店舗づくり

本セミナーでは、地域密着で長年愛され続けてきた「福しん」の店舗づくりと、お客様の声を活かした店舗改善の取り組みについてご紹介します。

手書きアンケートの時代から大切にしてきたお客様の声を、現在ではGoogleマップやグルメ媒体などの口コミも含めて収集・分析し、店舗改善やサービス品質の向上につなげています。実際の取り組みや事例を交えながら、お客様の声を店舗運営に活かす方法を解説します。

＜セミナーのポイント＞
・地域密着で愛され続ける福しんの店舗づくりの考え方が学べる
・お客様の声を店舗改善に活かす具体的な取り組みがわかる
・口コミを収集・分析し、サービス品質の向上につなげる方法を学べる

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