観光文化とは、観光が生み出される文化のことを指します。

観光客とその地域の交流により生み出される新たな文化を指すことが多く、地域が主体となって観光を振興する「観光まちづくり」や、観光まちづくりなどによって新しく生み出されたモノ・コトづくりなどがこれにあてはまります。

こうした人々と観光の関係の在り方を追究する学問として、「観光文化学」が存在しています。