ヨーロッパの国の中でも観光大国として知られるフランス。そんなフランスから2016年に日本を訪れたフランス人は253,400人で、2015年、2016年と前年比約20％の伸びで上昇し続けています。美食の国という印象が強いフランスですがフランス人観光客をおもてなしする上で、飲食店が気をつけるべきポイントはどのようなものなのでしょうか？

フランス人の食事に対する考え方

• 食事は家族と顔を合わせる大切な時間という意識が強い。
• 週末は家族、友人の家で外食する事が多く、お互いの自宅を行き来して食事を楽しむ事が生きがい。
• 自国の文化や伝統に対して強いこだわりと誇りを持っている。
• 地産地消、自然食品、生産者の顔が見えるという事に対するこだわりが強い。
• デザートを食べないと食事が終わった感じがしない。
• 近年はベジタリアンが増加している。

フランス人の食事の際のマナー

• 楽しくたべるということがマナーとなっている。
• ナイフとフォークを使って食事をする。
• 音を立てて食事をすることはマナー違反。
• 食事中に大声で話す事はマナー違反。
• パンを小さくちぎって食べるが、正式な食事や他人の家での食事では、パンをお皿のソースにつけて食べる事はしない。

この続きから読める内容

• フランス人に好まれる日本食
• フランス人に嫌われる食事内容
• 訪日フランス人観光客に喜んでもらうには？
• 訪日フランス人観光客への情報提供の仕方
• 日本の魅力ある商品を在日外国人インフルエンサーとつなげるマッチングプラットフォーム「trial JAPAN」

このページの続きを読むには会員登録が必要です

＼無料・1分で登録完了／

会員登録して続きを読む

訪日ラボ無料会員
登録すると…

50,000ページ以上の
会員限定コンテンツが
読み放題

400時間以上の
セミナー動画が
見放題

200レッスン以上の
インバウンド対策の
教科書が学び放題

＼無料・1分で登録完了／

今すぐ会員登録する