扉ホールディングスは観光庁の「観光再始動事業」の一環として、国宝である「松本城」の本丸庭園で日本初となるディナーイベントを10月16日、17日に開催しました。
信州の食文化や食材を世界に発信することを目的に、9名のトップシェフがそれぞれ信州の食材を使用した1皿を考案。2日間限りの9品のコース料理が提供されました。
各日定員は40名で、チケットは1席あたり10万円でした。収益の一部は松本城保全のために寄付されるとのことです。
インバウンドの最新情報をお届け！訪日ラボのメールマガジンに登録する（無料）
国宝松本城でプレミアムディナーイベント開催
長野県松本市にある国宝「松本城」の本丸庭園で、10月16日と17日にプレミアムディナーイベント「Delicious Journeys in Matsumoto」が開催されました。
フランスのルレ・エ・シャトーに加盟するトップシェフ9名が共演。今年のテーマである「発酵」食品や、信州の食材を活用して各シェフが1皿ずつ考案し、9人のトップシェフによる2日間限りの9品のコース料理が提供されました。
ライトアップされた松本城の天守閣の下で、世界各国から集まったゲスト80名が極上のディナーを楽しみました。
参加費用は1人あたり10万円で、イベントの収益の一部は松本城の維持と修復に充てられます。
イベントテーマは「発酵」、信州の食品を使ったコース料理を提供
今年のイベントテーマは「発酵」で、信州で採れた野菜や発酵食品、日本酒など、地域固有の食材や食文化を活かしてシェフたちがスペシャルなコース料理を提供しました。
信州は自然環境に恵まれていることから、多様な野菜や果物が育つ土地であるだけでなく保存食文化や発酵食品も盛んです。
本イベントは扉ホールディングスが運営する「扉温泉明神館」「ヒカリヤ ニシ」など、厳正な審査を通過したホテル・レストランが加盟する世界的な非営利組織「ルレ・エ・シャトー」と協力して開催したとのことです。
インバウンド誘客による地域経済への貢献と、持続可能な観光地域づくりを目指す扉ホールディングスの取り組みと、ルレ・エ・シャトーによる「Food For Change」の思いが合致したことで実現しました。
「Food For Change」 は地域の生物多様性を保護しながら、持続可能な食品消費を促進することを目的とした取り組みで、2016年から毎年展開されています。
インバウンド対策にお困りですか？
「訪日ラボ」のインバウンドに精通したコンサルタントが、インバウンドの集客や受け入れ整備のご相談に対応します！
＜参照＞
扉ホールディングス株式会社プレスリリース：日本初開催！ルレ・エ・シャトーのトップシェフが共演！国宝松本城で２夜限りのプレミアムディナー「Delicious Journeys in Matsumoto」
扉ホールディングス株式会社プレスリリース：信州の食文化を世界に！国宝を守り継ぐ、史上初となる松本城本丸庭園でのプレミアムディナーイベント「Delicious Journeys in Matsumoto」10月16日・17日に開催！
訪日ラボ セミナー紹介＆最新版インバウンド情報まとめ
「稼ぐ観光・地域活性化」のヒントがわかるセミナーが目白押し！
RX Japan株式会社は、2024年5月8日〜10日に東京ビックサイトにて、「観光業/宿泊業」「ツーリズム」に関わるBtoB商談展「国際ツーリズムトレードショー」（iTT)を開催します。
この構成展である「観光DX・マーケティングEXPO」と「国際ウェルネスツーリズムEXPO」内では、セミナーが開催されます。
訪日ラボを運営する株式会社movも、「インバウンド×観光DX戦略」のテーマで登壇します！ご興味のある方はぜひご参加ください。
※訪日ラボは、「観光DX・マーケティングEXPO」「国際ウェルネスツーリズムEXPO」の公式メディアパートナーです。
詳しくはこちらをご覧ください。
→「稼ぐ観光・地域活性化」のヒントがわかるセミナーが目白押し！観光DX・マーケティングEXPO / 国際ウェルネスツーリズムEXPOセミナーのご紹介
【インバウンド情報まとめ 2024年4月】3月訪日外国人数「300万人」突破 他
訪日ラボを運営する株式会社movでは、観光業界やインバウンドの動向をまとめたレポート【インバウンド情報まとめ】を毎月発行しています。
この記事では、2024年4月版レポートから、3月〜4月のインバウンド最新ニュースを厳選してお届けします。
最新情報の把握やマーケティングのヒントに、本レポートをぜひご活用ください！
本レポートの内容は、原則当時の情報です。最新情報とは異なる場合もございますので、ご了承ください。
※口コミアカデミーにご登録いただくと、レポートの全容を無料にてご覧いただけます。
詳しくはこちらをご覧ください。
→3月訪日外国人数「300万人」突破 / 2月の世界航空需要、コロナ前から完全回復【インバウンド情報まとめ 2024年4月】
今こそインバウンドを基礎から学び直す！ここでしか読めない「インバウンドの教科書」
スマホ最適化で、通勤途中や仕込みの合間など、いつでもどこでも完全無料で学べるオンラインスクール「口コミアカデミー」では、訪日ラボがまとめた「インバウンドの教科書」を公開しています。
「インバウンドの教科書」では、国別・都道府県別のデータや、インバウンドの基礎を学びなおせる充実のカリキュラムを用意しています！その他、インバウンド対策で欠かせない中国最大の口コミサイト「大衆点評」の徹底解説や、近年注目をあつめる「Google Map」を活用した集客方法など専門家の監修つきの信頼性の高い役立つコンテンツが盛りだくさん！
