指差しするだけから始める多言語対応:飲食店が使える訪日客向けの「指差し会話シート」とは

2015年に日本を訪れた訪日外国人観光客はは1973万人を超え、2016年には政府当初目標であった2000万を超える2403.9万人となりました。2020年の東京オリンピックへ向けてさらに多くの訪日外国人が訪れる事が予想されています。

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【速報】2016年のインバウンドは過去最高の2403.9万人!

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飲食店にとってはそれだけ多くの国籍の方に対して接客をする可能性が増えていくわけですが、その全てが日本語を話せるわけではありませんし、英語が出来るとも限りません。

今回はそうしたインバウンド対応のニーズを受けて作成された「指差し会話シート」についてご紹介します。なお、食事シーン以外のこうした「接客指差し会話」に関する取り組みについては、こちらの記事で詳しく解説しています。

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指差しだけで英会話接客!?手軽に多言語対応できるツール「接客指さし会話」とは

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東京都が提供する飲食店向け多言語インバウンド対策:指差し会話シートとは

東京都はこうしたインバウンド対応のニーズを受けて、2015年に13言語で外国語メニューが作成出来る「EAT東京 多言語メニュー作成支援ウェブサイト」を公開。そしてサイト公開と同時に、飲食店側が訪日外国人との接客に活用出来る「指差し会話シート」を公開しました。

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【すべて無料】飲食店の料理メニューを多言語化できるサイトまとめ13選:コストを抑えて始めるインバウンド対応

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「入店時」「着席時」「注文時」「食事後」などのシーンごとの会話で使うであろうフレーズを、12の主要言語(英語、中国語(繁体字)、ドイツ語、イタリア語、タイ語、ベトナム語、韓国語、中国語(簡体字)、フランス語、スペイン語、インドネシア語、アラビア語)で紹介しています。

EAT東京 多言語メニュー作成支援ウェブサイト より引用
EAT東京 多言語メニュー作成支援ウェブサイト より引用

店側の会話内容をピンク、訪日外国人観光客側の会話をブルーで色分けし、視覚的にもわかりやすいものになっています。ただし、あくまでも指差し会話として使用するものですので、各言語ごとに発音の仕方などの表記はありません。

 

クレジットカード加盟店ができるインバウンド対策としての指差しシートとは

飲食店での決済は現金の他にクレジットカードで行われる事も多いため、決済関連のインバウンド対策ツールとして、日本クレジットカード協会も同様の指差しツールとして「クレジットカード加盟店向け指差しシート」を公開しています。

クレジットカード加盟店向け指差しシートより引用
クレジットカード加盟店向け指差しシートより引用

これは訪日外国人観光客がクレジットカード決済を店頭でしようとする際に使用出来るもので、もちろん飲食店以外の業種でのインバウンド対策でも利用が可能です。

対応言語としては、英語、中国語、韓国語、タイ語、インドネシア語、ベトナム語、ロシア語、フランス語、イタリア語、ドイツ語、スペイン語の11言語です。

 

まとめ:手軽な多言語インバウンド対策としての指差し会話シートの可能性

増え続ける訪日外国人観光客にたいして、飲食店がインバウンド対策をしやすいように、様々な便利ツールが登場しています。

片言の外国語で一生懸命接客をする、といった形の多言語対応も、その誠実さが喜ばれるでしょうが、こうした「指差し会話シート」を使用して、様々な国からのお客様に対するインバウンド対応をするのも良いのではないでしょうか。

<参考>

 

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