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インバウンドはローカルな日本文化を体験
ZAZA株式会社は、運営するインバウンド向け料理体験マッチングプラットフォーム「airKitchen」における「2018年料理体験人気ランキングTOP5」を発表しました。
世界的知名度で「寿司」が1位にランクイン
「airKitchen」は、日本の家庭で料理体験をしたいインバウンドと、料理を通して交流したい日本人ホストをオンラインで結ぶ「食」のシェアリングサービス。近年、観光スタイルに変化がみられるなか、インバウンドに「日本食の料理体験」に注目が集まっています。
今回同社は、2018年1月1日～12月22日に「airKitchen」にてインバウンドが予約した料理体験の回数をメニューごとに集計。1位から順に「寿司作り体験」「うどん作り体験」「弁当作り体験」「ベジタリアン料理体験」、5位は「ラーメン作り体験」と続きました。
1位の寿司は海外でも知名度が高く、3位につけた弁当は、アニメキャラクターをモチーフにしたキャラクター弁当が人気です。また、4位のベジタリアン料理体験は、ベジタリアンに大人気。豆腐料理や精進料理、ベジタリアン向けの寿司やラーメンなども楽しめます。
「airKitchen」では、全国各地の日本人ホストの人々がユニークな料理体験を提供中です。今後も、インバウンドと日本人ホストとの架け橋を目指し、料理を通した素敵な出会いをサポートする考えです。
（画像はプレスリリースより）
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▼外部リンク
ZAZA株式会社 プレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000032842.html
airKitchen ホームページ
https://airkitchen.jp/host.php
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